Chia sẽ cách làm cách làm nước chấm gà luộc sữa đặc từ đầu bếp

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm gà luộc sữa đặc “chuẩn đầu bếp” được biên soạn chi tiết theo phong cách Edunet, kết hợp kinh nghiệm cá nhân để món ăn thêm phần hấp dẫn:

Công thức Nước Chấm Gà Luộc Sữa Đặc “Chuẩn Đầu Bếp”

Giới thiệu:

Nước chấm gà luộc là linh hồn của món ăn, quyết định đến 50% sự thành công. Thay vì chỉ dùng muối tiêu chanh đơn điệu, hãy thử biến tấu với công thức nước chấm sữa đặc độc đáo này. Vị ngọt béo của sữa đặc hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, thơm của chanh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên, kích thích vị giác và khiến món gà luộc trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu:

Sữa đặc:

2 muỗng canh (nên dùng loại sữa đặc có đường)
*

Nước cốt chanh:

1.5 muỗng canh (tùy độ chua của chanh, có thể điều chỉnh)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy khẩu vị cay, bỏ hạt nếu không ăn được cay nhiều)
*

Tỏi:

1-2 tép
*

Muối:

1/4 muỗng cà phê (hoặc một chút xíu bột canh)
*

Tiêu xay:

1/4 muỗng cà phê
*

Lá chanh:

2-3 lá (thái chỉ thật nhỏ – *bí quyết giúp nước chấm thơm hơn*)
*

Gừng:

1 lát mỏng (băm nhỏ – *tùy chọn, giúp làm ấm bụng*)

Cách làm:

Sơ chế:

* Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống (và hạt nếu muốn giảm độ cay).
* Thái lát gừng và lá chanh như hướng dẫn ở phần nguyên liệu.
2.

Xay/Giã hỗn hợp:

* Cho tỏi, ớt, gừng (nếu dùng), muối, tiêu vào cối giã hoặc máy xay nhỏ. Xay/giã đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu dùng máy xay, chỉ xay vài giây, tránh xay quá lâu làm tỏi bị đắng.
3.

Pha nước chấm:

* Cho sữa đặc vào bát, từ từ thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều cho sữa đặc tan hết và hỗn hợp sánh mịn lại.
* Cho hỗn hợp tỏi ớt đã xay/giã vào bát sữa đặc, trộn đều.
* Cuối cùng, thêm lá chanh thái chỉ vào, khuấy nhẹ.
4.

Nêm nếm:

* Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm chút sữa đặc. Nếu thích chua hơn, thêm nước cốt chanh. Nếu thích cay hơn, thêm ớt.
5.

Thưởng thức:

* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay. Chấm kèm với gà luộc, xôi gà, hoặc các món luộc khác đều rất ngon.

Mẹo nhỏ của Edunet:

Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt:

Có thể thêm một chút xíu màu điều (dầu màu điều) vào.
*

Nếu không có lá chanh:

Có thể thay thế bằng vỏ chanh bào mỏng (chỉ lấy phần vỏ xanh bên ngoài, tránh phần trắng gây đắng).
*

Bảo quản:

Nếu làm nhiều, có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước chấm tươi ngon nhất vẫn là khi mới làm.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm gà luộc
* Nước chấm sữa đặc
* Cách làm nước chấm gà
* Công thức nước chấm ngon
* Nước chấm gà đơn giản
* Nước chấm gà kiểu mới
* Nước chấm gà lá chanh
* Nước chấm gà đặc biệt

Chúc bạn thành công và có món gà luộc thật ngon miệng với công thức nước chấm đặc biệt này! Hãy chia sẻ thành quả của bạn và đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!