Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để có một nồi lẩu gà ngon thì nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là công thức làm nước chấm lẩu gà ngon “quên sầu” được Edunet tổng hợp, đảm bảo sẽ làm bữa lẩu của bạn thêm phần hấp dẫn:
Cách Làm Nước Chấm Lẩu Gà Ngon “Quên Sầu”
Giới thiệu:
Nước chấm lẩu gà là “linh hồn” của món lẩu, giúp tăng thêm hương vị đậm đà, kích thích vị giác và làm cân bằng các nguyên liệu khác trong nồi lẩu. Một bát nước chấm ngon phải có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, thơm nồng của các loại gia vị.
Nguyên liệu:
*
Gia vị chính:
* Muối: 1/2 muỗng cà phê
* Đường: 1 muỗng canh
* Nước mắm ngon: 2 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao)
* Nước cốt chanh: 1-2 muỗng canh (tùy khẩu vị chua)
* Ớt tươi: 1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
* Tỏi: 2-3 tép
* Gừng: 1 nhánh nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
* Hành tím: 1 củ nhỏ
*
Gia vị tùy chọn:
* Sa tế: 1/2 muỗng cà phê (nếu thích ăn cay nồng hơn)
* Sả: 1/2 cây (băm nhỏ)
* Lá chanh: 2-3 lá (thái chỉ)
* Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê
* Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi: Bỏ hạt (nếu không muốn quá cay), băm nhỏ.
* Gừng: Cạo vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi.
* Sả: Băm nhỏ (nếu sử dụng).
* Lá chanh: Thái chỉ (nếu sử dụng).
2.
Pha nước chấm:
* Cho muối, đường, nước mắm, nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị.
* Thêm tỏi, ớt, gừng (và sả nếu dùng) vào bát nước chấm.
* Nếu thích ăn cay nồng hơn, thêm sa tế.
* Rắc thêm tiêu xay và lá chanh thái chỉ (nếu dùng) lên trên.
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể phi thơm tỏi băm trước khi cho vào nước chấm.
* Nếu không có nước cốt chanh tươi, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo, nhưng hương vị sẽ không thơm ngon bằng.
* Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay của mình.
* Nước chấm ngon nhất khi được pha chế ngay trước khi ăn.
* Ngoài các nguyên liệu trên, bạn có thể thêm các loại gia vị khác tùy theo sở thích cá nhân, chẳng hạn như tương ớt, tương cà, hoặc mắm tôm (với một lượng rất nhỏ).
* Một số người thích thêm một chút dầu mè vào nước chấm để tạo độ bóng và hương thơm đặc trưng.
Thưởng thức:
* Khi ăn lẩu gà, bạn nhúng thịt gà, rau, nấm… vào nồi lẩu cho chín tới.
* Gắp ra bát và chấm với nước chấm đã pha.
* Thưởng thức hương vị thơm ngon của lẩu gà và nước chấm “thần thánh”.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm lẩu gà
* Cách pha nước chấm lẩu gà ngon
* Công thức nước chấm lẩu gà
* Nước chấm gà
* Làm nước chấm lẩu
* Nước chấm lẩu ngon nhất
* Bí quyết pha nước chấm lẩu gà
Tags:
* Ẩm thực
* Nấu ăn
* Lẩu gà
* Nước chấm
* Công thức
* Món ngon
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
Chúc bạn thành công và có một bữa lẩu gà thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!