Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm lẩu bò ngon chuẩn vị, kết hợp các mẹo và bí quyết từ Edunet để bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà:
Hướng Dẫn Làm Nước Chấm Lẩu Bò Ngon Chuẩn Vị (Edunet)
Giới thiệu:
Nước chấm lẩu bò là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của món lẩu. Một bát nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp thịt bò thêm phần thơm ngon, hấp dẫn và kích thích vị giác. Với công thức này, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha chế nước chấm lẩu bò “thần thánh” để bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và đáng nhớ.
Nguyên liệu:
*
Tương hột:
3 muỗng canh (chọn loại tương hột ngon, có màu vàng đẹp)
*
Tương ớt:
1-2 muỗng canh (tùy khẩu vị cay của bạn)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1-2 muỗng canh (tùy độ chua bạn muốn)
*
Tỏi:
2-3 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn được cay)
*
Sả:
1 nhánh (băm nhỏ)
*
Gừng:
1 mẩu nhỏ (băm nhỏ)
*
Dầu ăn:
2 muỗng canh
*
Nước lọc:
2-3 muỗng canh
*
(Tùy chọn):
* Sa tế: 1/2 muỗng cà phê (nếu thích ăn cay nồng)
* Mè rang: 1 muỗng canh (tăng thêm hương vị thơm bùi)
* Đậu phộng rang: 1 muỗng canh (giã dập, tạo độ béo ngậy)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, sả, gừng băm nhỏ.
* Nếu dùng đậu phộng rang, giã dập.
2.
Làm sốt tương:
* Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
* Phi thơm tỏi, sả, gừng băm đến khi vàng thơm.
* Cho tương hột vào, đảo đều khoảng 2-3 phút cho tương dậy mùi thơm.
* Thêm tương ớt, đường, nước lọc vào, đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đường tan hết và hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
* Tắt bếp, để nguội bớt.
3.
Hoàn thiện nước chấm:
* Khi hỗn hợp tương đã nguội bớt, cho nước cốt chanh vào, khuấy đều.
* Thêm ớt băm, sa tế (nếu dùng), mè rang, đậu phộng rang (nếu dùng) vào, trộn đều.
4.
Thưởng thức:
* Múc nước chấm ra chén nhỏ và dùng kèm với lẩu bò.
Mẹo và Lưu ý từ Edunet:
*
Chọn tương hột ngon:
Tương hột ngon sẽ có màu vàng đẹp, hạt tương mềm và có mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể tìm mua tương hột ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên bán đồ gia vị.
*
Điều chỉnh độ cay:
Lượng tương ớt và ớt tươi có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cay của bạn. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc giảm lượng tương ớt.
*
Nêm nếm gia vị:
Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, nước cốt chanh cho vừa ăn.
*
Bảo quản:
Nước chấm lẩu bò có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. Khi dùng, bạn nên hâm nóng lại để nước chấm ngon hơn.
*
Biến tấu:
Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm các nguyên liệu khác như dứa băm nhỏ, dấm gạo, hoặc các loại rau thơm băm nhỏ để tạo ra hương vị độc đáo riêng.
*
Mách nhỏ:
Để nước chấm thêm sánh mịn, bạn có thể hòa một chút bột năng với nước rồi cho vào hỗn hợp tương khi đang đun.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm lẩu bò
* Cách làm nước chấm lẩu bò ngon
* Công thức nước chấm lẩu bò
* Nước chấm lẩu bò ngon nhất
* Nước chấm lẩu bò sả tắc
* Nước chấm lẩu bò tương hột
* Edunet nấu ăn
Tags:
* Nấu ăn
* Lẩu bò
* Nước chấm
* Món ngon
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa lẩu bò thật ngon miệng bên gia đình và bạn bè!