Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức sốt chấm thịt nướng “gây nghiện” được Edunet tổng hợp, đảm bảo sẽ làm món thịt nướng của bạn thêm phần hấp dẫn:
Cách Làm Sốt Chấm Thịt Nướng Ngon “Bá Cháy” – Edunet.com.vn
Giới thiệu:
Thịt nướng là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và sự đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên, linh hồn của món thịt nướng lại nằm ở phần nước chấm. Một loại nước chấm ngon sẽ giúp tôn lên hương vị của thịt, kích thích vị giác và khiến bạn ăn mãi không thôi. Với công thức này từ Edunet, bạn sẽ có ngay một bát nước chấm “thần thánh”, khiến món thịt nướng trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, hương thơm đặc trưng)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo sở thích)
*
Gừng:
1/2 nhánh nhỏ (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn)
*
Sả:
1/2 cây (băm nhỏ phần gốc trắng)
*
Mè rang (vừng rang):
1 muỗng canh (tạo độ thơm và đẹp mắt)
*
Tương ớt (nếu thích):
1/2 muỗng cà phê (tăng thêm vị cay nồng)
*
Bột ngọt (mì chính) (tùy chọn):
1/4 muỗng cà phê
Cách làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ (hoặc giã nhuyễn).
* Mè rang vàng thơm.
2.
Pha nước mắm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (vị chua ngọt hài hòa).
3.
Thêm gia vị:
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả băm vào bát nước mắm.
* Thêm tương ớt (nếu dùng) và bột ngọt (nếu thích).
* Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
4.
Hoàn thành:
* Rắc mè rang lên trên bát nước chấm.
* Khuấy nhẹ trước khi dùng.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể chưng đường với một chút nước mắm cho hơi sánh lại trước khi pha.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc dùng ớt bột.
* Nước chấm này có thể dùng để chấm nhiều món khác như gỏi cuốn, nem nướng, hải sản nướng…
* Bảo quản nước chấm trong tủ lạnh, đậy kín nắp để dùng dần (trong khoảng 2-3 ngày).
Thưởng thức:
* Nước chấm có vị chua ngọt đậm đà, thơm nồng của tỏi, ớt, gừng, sả.
* Khi chấm với thịt nướng, nước chấm sẽ giúp cân bằng vị béo ngậy của thịt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Từ khoá tìm kiếm:
* Sốt chấm thịt nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng ngon
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Công thức nước chấm thịt nướng
* Sốt chấm thịt nướng kiểu Thái
* Nước chấm thịt nướng chua ngọt
Tags:
* Nước chấm
* Thịt nướng
* Công thức nấu ăn
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc thịt nướng thật ngon miệng!