Kinh nghiệm cách pha nước chấm cá hấp xì dầu cực chuẩn

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm cá hấp xì dầu “chuẩn không cần chỉnh” theo phong cách Edunet, đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen ngon:

Công thức pha nước chấm cá hấp xì dầu “thần thánh” – Edunet

1. Giới thiệu

Cá hấp xì dầu là món ăn thanh đạm, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát nước chấm “thần thánh” với hương vị hài hòa, đậm đà. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước chấm cá hấp xì dầu cực ngon, giúp bạn nâng tầm món ăn này lên một đẳng cấp mới.

2. Nguyên liệu

Xì dầu (nước tương):

3 muỗng canh (chọn loại xì dầu ngon, đậm vị)
*

Nước lọc:

2 muỗng canh
*

Đường:

1 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*

Giấm gạo (hoặc nước cốt chanh):

1 muỗng canh (giúp cân bằng vị)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy độ cay mong muốn)
*

Gừng:

1 lát mỏng (băm nhỏ hoặc thái sợi)
*

Hành lá:

1 nhánh nhỏ (thái nhỏ)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh

3. Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

* Tỏi, ớt, gừng, hành lá sơ chế sạch, băm nhỏ hoặc thái sợi.
*

Bước 2: Pha nước chấm

* Cho xì dầu, nước lọc, đường, giấm gạo (hoặc nước cốt chanh) vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (tùy theo loại xì dầu và sở thích ăn chua ngọt của mỗi người).
*

Bước 3: Phi thơm tỏi ớt (bí quyết)

* Đun nóng dầu ăn trên chảo nhỏ, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý phi ở lửa nhỏ để tỏi không bị cháy.
*

Bước 4: Hoàn thiện

* Đổ phần tỏi ớt đã phi thơm vào bát nước chấm đã pha.
* Thêm gừng và hành lá đã thái nhỏ vào.
* Khuấy đều và thưởng thức cùng cá hấp.

Mẹo nhỏ từ Edunet:

Tỉ lệ vàng:

Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu tùy theo khẩu vị cá nhân. Tuy nhiên, tỉ lệ xì dầu : nước : đường : giấm (chanh) = 3 : 2 : 1 : 1 thường cho ra hương vị cân bằng nhất.
*

Dầu mè (tùy chọn):

Thêm một chút dầu mè vào nước chấm sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
*

Nước mắm (tùy chọn):

Nếu thích hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thay thế một phần xì dầu bằng nước mắm ngon. Tuy nhiên, cần điều chỉnh lượng đường và giấm/chanh để cân bằng lại vị.
*

Bảo quản:

Nước chấm đã pha có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.

4. Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm cá hấp xì dầu
* Cách pha nước chấm cá hấp ngon
* Công thức nước chấm cá hấp
* Nước chấm xì dầu tỏi ớt
* Nước chấm cá hấp kiểu Hoa
* Bí quyết pha nước chấm

Chúc bạn thành công và có món cá hấp xì dầu thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!