Kinh nghiệm cách pha nước chấm thit nướng cực chuẩn

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm thịt nướng “cực chuẩn” theo phong cách Edunet, với hướng dẫn chi tiết và dễ thực hiện:

Nước Chấm Thịt Nướng “Cực Chuẩn” – Bí Quyết Edunet

Giới thiệu:

Thịt nướng ngon không thể thiếu nước chấm “chuẩn vị”. Một bát nước chấm hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ làm bùng nổ hương vị của món thịt nướng, khiến bạn và gia đình xuýt xoa không ngớt. Công thức này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, cùng bí quyết gia giảm để phù hợp với khẩu vị của bạn.

Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

3 muỗng canh (loại có độ đạm cao, thơm)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy độ ngọt mong muốn)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt:

1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy độ cay)
*

Nước lọc:

2 muỗng canh
*

Gừng (tùy chọn):

1/2 thìa cà phê (băm nhỏ, giúp khử mùi thịt và tăng hương vị)
*

Vừng rang (tùy chọn):

1 thìa cà phê (tạo độ béo và thơm)

Cách làm:

Chuẩn bị:

* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt.
* Nếu dùng gừng, băm thật nhỏ.
* Rang vừng vàng thơm (nếu dùng).

Pha nước chấm:

* Cho nước mắm, đường, nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Từ từ thêm nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ. Nếm thử và điều chỉnh lượng chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt.
* Cho tỏi, ớt băm vào. Nếu dùng gừng, thêm vào ở bước này.

Hoàn thiện:

* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
* Nếu thích, rắc vừng rang lên trên.
* Nước chấm ngon nhất khi vừa pha xong.

Bí quyết:

Tỉ lệ vàng:

Tỉ lệ 3:2:2 (nước mắm : đường : nước cốt chanh) là tỉ lệ cơ bản, bạn có thể điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị.
*

Nước mắm:

Chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao, sẽ cho hương vị đậm đà hơn.
*

Chanh:

Chanh tươi vắt sẽ thơm hơn chanh đóng chai.
*

Độ cay:

Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay của bạn.
*

Pha theo thứ tự:

Pha loãng đường với nước mắm trước, sau đó mới thêm nước cốt chanh để tránh bị “gắt”.
*

Khuấy nhẹ nhàng:

Khuấy nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện, tránh tạo bọt.
*

Bảo quản:

Nếu không dùng hết, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước chấm ngon nhất khi vừa pha.

Thưởng thức:

* Nước chấm này phù hợp với nhiều loại thịt nướng như thịt ba chỉ, thịt bò, sườn, hải sản…
* Có thể dùng kèm với rau sống, bún, hoặc bánh tráng.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm thịt nướng
* Cách pha nước chấm thịt nướng ngon
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Công thức nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng chua ngọt
* Bí quyết pha nước chấm thịt nướng

Chúc bạn thành công và có món thịt nướng thật ngon miệng với công thức nước chấm “cực chuẩn” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!