Chia sẽ cách làm nước chấm cóc non từ đầu bếp

Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , tôi rất vui được chia sẻ công thức làm nước chấm cóc non ngon tuyệt cú mèo từ Edunet – edunet.com.vn! Món nước chấm này sẽ giúp bạn nâng tầm món cóc non quen thuộc, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Giới thiệu

Cóc non là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị chua thanh mát. Tuy nhiên, để món cóc non thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu chén nước chấm ngon “thần sầu”. Công thức nước chấm cóc non mà Edunet chia sẻ không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, kích thích vị giác, khiến bạn ăn hoài không chán.

Nguyên liệu

* 2 muỗng canh đường
* 1 muỗng canh nước mắm ngon
* 1/2 muỗng canh tương ớt (tùy khẩu vị)
* 1/2 muỗng canh ớt bột (tùy khẩu vị)
* 1/2 muỗng canh tôm khô xay nhuyễn (hoặc ruốc tôm)
* 1/4 muỗng cà phê muối
* 1/4 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
* 1 tép tỏi, băm nhỏ
* 1 trái ớt tươi, băm nhỏ (tùy khẩu vị)
* Nước cốt 1/2 trái tắc (hoặc chanh)

Cách làm

Chuẩn bị:

* Tỏi và ớt băm nhỏ.
* Tôm khô (hoặc ruốc tôm) xay nhuyễn nếu dùng tôm khô nguyên con.
2.

Pha nước chấm:

* Cho đường, nước mắm, tương ớt, ớt bột, tôm khô xay, muối, bột ngọt (nếu dùng) vào chén.
* Khuấy đều cho đường tan hết.
3.

Hoàn thiện:

* Thêm tỏi băm, ớt băm và nước cốt tắc (hoặc chanh) vào chén nước chấm.
* Khuấy đều lần nữa cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện.
* Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn (tăng giảm lượng đường, ớt, tắc tùy theo sở thích).
4.

Thưởng thức:

* Chấm cóc non với nước chấm vừa pha và thưởng thức ngay.

Mẹo nhỏ:

* Để nước chấm có độ sánh đặc, bạn có thể cho thêm một chút mạch nha hoặc đường thốt nốt.
* Nếu không thích tôm khô, bạn có thể thay thế bằng đậu phộng rang giã nhỏ.
* Bảo quản nước chấm trong tủ lạnh để dùng dần, nhưng tốt nhất là nên dùng trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
* Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay của bạn.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm cóc non
* Cách làm nước chấm cóc
* Nước chấm ngon
* Công thức nước chấm
* Edunet nước chấm cóc
* Nước chấm chua cay mặn ngọt
* Nước chấm tôm khô

Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực thật ngon miệng với công thức nước chấm cóc non từ Edunet! Đừng quên theo dõi Edunet – edunet.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!