Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm xanh hải sản ngon tuyệt, chi tiết theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kết hợp với các yếu tố giúp tối ưu tìm kiếm:
Công thức Nước Chấm Xanh Hải Sản “Đỉnh Cao” – Bí Quyết Từ Edunet
1. Giới Thiệu
Nước chấm xanh hải sản là “linh hồn” của rất nhiều món hải sản hấp, nướng, luộc. Một chén nước chấm ngon sẽ giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của hải sản, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Công thức này từ Edunet sẽ giúp bạn tạo ra chén nước chấm xanh “đỉnh cao”, thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị nhà hàng.
Độ khó:
Dễ
Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Thời gian chế biến:
5 phút
Khẩu phần:
4-6 người
2. Nguyên Liệu
*
Ớt xiêm xanh:
10-15 trái (điều chỉnh theo độ cay mong muốn)
*
Chanh tươi:
3-4 trái (vắt lấy nước cốt)
*
Đường trắng:
3-4 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Muối:
1/2 muỗng cà phê
*
Sữa đặc:
1-2 muỗng canh (tùy chọn, giúp nước chấm sánh mịn và béo ngậy hơn)
*
Lá chanh:
5-7 lá (thái sợi thật nhỏ)
*
Tỏi:
3-4 tép (băm nhỏ)
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (cạo vỏ, băm nhỏ)
*
Nước mắm ngon:
2-3 muỗng canh (loại nước mắm có độ đạm cao)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
*
Ớt xiêm xanh:
Chọn loại ớt tươi, màu xanh đậm, cuống còn tươi.
*
Chanh:
Chọn quả mỏng vỏ, cầm nặng tay, có mùi thơm đặc trưng.
*
Nước mắm:
Chọn loại nước mắm có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng, không bị vẩn đục.
3. Cách Làm Chi Tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
* Ớt xiêm xanh rửa sạch, bỏ cuống. Nếu bạn không ăn được cay, có thể bỏ bớt hạt.
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi thật nhỏ.
* Tỏi, gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Xay hỗn hợp ớt xanh
* Cho ớt xiêm xanh, tỏi, gừng vào máy xay sinh tố hoặc cối giã.
* Xay nhuyễn hỗn hợp. Nếu dùng cối giã, giã thật mịn.
Bước 3: Pha chế nước chấm
* Cho hỗn hợp ớt xanh đã xay vào tô.
* Thêm nước cốt chanh, đường, muối, sữa đặc (nếu dùng), nước mắm, bột ngọt (nếu dùng).
* Khuấy đều cho đường tan hết. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị.
* Cuối cùng, thêm lá chanh thái sợi vào, khuấy nhẹ.
Bước 4: Hoàn thành
* Đổ nước chấm ra chén nhỏ.
* Thưởng thức cùng các món hải sản hấp, nướng, luộc.
Mẹo nhỏ để nước chấm ngon hơn:
*
Để nước chấm có màu xanh đẹp mắt:
Sau khi xay ớt, bạn có thể cho thêm một ít rau mùi (ngò rí) vào xay cùng.
*
Để nước chấm sánh mịn:
Bạn có thể cho thêm một chút xíu lòng trắng trứng gà vào khi xay ớt.
*
Để nước chấm thơm hơn:
Phi thơm một ít tỏi băm rồi cho vào nước chấm.
4. Từ Khoá Tìm Kiếm (SEO)
* Nước chấm xanh hải sản
* Công thức nước chấm hải sản
* Cách làm nước chấm xanh
* Nước chấm hải sản ngon
* Nước chấm hải sản Edunet
* Bí quyết nước chấm hải sản
* Cách pha nước chấm hải sản
* Nước chấm ớt xanh
* Hướng dẫn làm nước chấm hải sản
* Nước chấm hải sản đơn giản
5. Tags
* #nuocchamhaisan
* #congthucnuoccham
* #monhaisan
* #edunet
* #nauan
* #bepnuc
* #amthucviet
* #nuocchamxanh
* #cachlamnuoccham
* #haisan