Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước mắm me chấm cá nướng chi tiết, được điều chỉnh theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kết hợp các yếu tố SEO để tối ưu hóa khả năng tìm kiếm:
Nước Mắm Me Chấm Cá Nướng – Hương Vị Tuyệt Hảo Cho Món Cá
Giới thiệu:
Nước mắm me là loại nước chấm “quốc dân” của miền Nam, với vị chua ngọt hài hòa, cay nhẹ và thơm lừng. Đặc biệt, nước mắm me rất hợp với các món nướng, chiên, đặc biệt là cá nướng. Vị chua của me giúp cân bằng vị béo của cá, kích thích vị giác và làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Công thức này sẽ giúp bạn tự tay pha chế nước mắm me ngon “nhức nách”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa!
Nguyên liệu:
*
Me chín:
50g (chọn me đã chín mềm, có màu nâu sậm)
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm)
*
Đường trắng:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước lọc:
5 muỗng canh
*
Tỏi:
2 tép
*
Ớt tươi:
1-2 trái (tùy độ cay mong muốn)
*
Gừng:
1 lát nhỏ (khoảng 5g)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Đậu phộng rang:
1 muỗng canh (giã dập)
*
Rau mùi (ngò rí):
Một ít để trang trí
Cách làm:
1.
Sơ chế me:
* Me chín đem ngâm vào nước ấm khoảng 15-20 phút cho me mềm ra.
* Dùng tay bóp nhẹ để thịt me tách ra khỏi hạt và vỏ. Lọc qua rây để loại bỏ hạt và xơ, giữ lại phần nước cốt me sánh mịn.
2.
Pha nước mắm me:
* Cho nước cốt me, nước mắm, đường, nước lọc và bột ngọt (nếu dùng) vào nồi nhỏ.
* Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đường tan hết.
* Đun đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp. Để nguội hoàn toàn.
3.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác:
* Tỏi, ớt, gừng bóc vỏ, rửa sạch.
* Băm nhỏ tỏi, ớt và gừng.
* Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
4.
Hoàn thiện nước mắm me:
* Cho tỏi, ớt, gừng băm vào hỗn hợp nước mắm me đã nguội.
* Khuấy đều.
* Khi ăn, rắc đậu phộng rang và rau mùi lên trên để tăng thêm hương vị.
Mẹo nhỏ:
* Để nước mắm me ngon hơn, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước mắm.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc giảm lượng ớt.
* Nên dùng nước mắm ngon, có độ đạm cao để nước mắm me đậm đà hương vị.
* Bảo quản nước mắm me trong tủ lạnh có thể dùng được 2-3 ngày.
Thưởng thức:
Nước mắm me chấm cá nướng ngon nhất khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Vị chua ngọt cay hòa quyện cùng hương thơm của tỏi, ớt, gừng và đậu phộng sẽ làm món cá nướng của bạn thêm phần hấp dẫn.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm me
* Cách làm nước mắm me
* Nước mắm me chấm cá nướng
* Công thức nước mắm me
* Nước chấm cá nướng
* Nước chấm ngon
* Cách pha nước chấm
* Nước mắm me ngon
* Nước mắm me chua ngọt
* Hướng dẫn làm nước mắm me
Tags:
* Nước chấm
* Nước mắm
* Nước mắm me
* Cá nướng
* Món ăn Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Lưu ý:
* Công thức này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.
* Chúc bạn thành công và có món cá nướng ngon miệng với nước mắm me tự pha!
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn tạo ra món nước mắm me chấm cá nướng thật ngon và hấp dẫn!