Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước mắm chấm đậu rán “cực chuẩn” theo phong cách Edunet, với đầy đủ các phần bạn yêu cầu:
NƯỚC MẮM CHẤM ĐẬU RÁN “CỰC CHUẨN”
Giới thiệu
Đậu rán là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy đơn giản, nhưng để món đậu rán trở nên hấp dẫn hơn, không thể thiếu bát nước mắm chấm “thần thánh”. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước mắm chấm đậu rán ngon “bá cháy”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa. Nước mắm chấm này không chỉ hợp với đậu rán mà còn có thể dùng để chấm các món rau luộc, thịt luộc hoặc nem rán nữa đấy!
Nguyên liệu
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh (chọn loại có độ đạm cao, thơm)
* Đường: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (hoặc tắc/quất)
* Tỏi: 2 tép
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn)
* Nước lọc: 2 muỗng canh
* (Tùy chọn) Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (nếu thích)
Cách làm
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
* Chuẩn bị một bát sạch để pha nước mắm.
2.
Pha nước mắm:
* Cho nước mắm, đường, nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (tỉ lệ lý tưởng là chua ngọt hài hòa).
3.
Thêm tỏi ớt:
* Cho tỏi và ớt băm vào bát nước mắm.
* Khuấy nhẹ để tỏi ớt nổi lên trên.
4.
(Tùy chọn):
* Nếu thích, thêm một chút bột ngọt vào bát nước mắm, khuấy đều.
5.
Thưởng thức:
* Đậu rán vàng giòn, chấm cùng nước mắm chua ngọt cay cay, thơm lừng mùi tỏi ớt.
* Ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đậu mắm tôm thì còn gì bằng!
Bí quyết để có bát nước mắm chấm đậu rán “cực chuẩn”:
*
Chọn nước mắm ngon:
Đây là yếu tố quan trọng nhất. Nước mắm ngon sẽ có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng và vị đậm đà.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị, nhưng nên giữ tỉ lệ cân bằng giữa các vị chua, ngọt, mặn.
*
Tỏi ớt tươi:
Tỏi và ớt tươi sẽ giúp nước mắm thơm và cay nồng hơn. Nên băm tỏi ớt trước khi ăn để giữ được hương vị tốt nhất.
*
Khuấy đều:
Khuấy đều các nguyên liệu giúp đường tan hoàn toàn và các hương vị hòa quyện vào nhau.
*
Nếm thử:
Luôn nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị của bạn.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm chấm đậu rán
* Cách pha nước mắm chấm đậu
* Nước mắm ngon
* Bí quyết pha nước mắm
* Nước chấm đậu rán
* Công thức nước mắm chấm
Tags:
* Ẩm thực
* Nấu ăn
* Nước chấm
* Đậu rán
* Món ăn Việt Nam
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước mắm chấm đậu rán “cực chuẩn” này!