Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước mắm chấm rau luộc ngon “nhức nách”, được biên soạn theo phong cách của Edunet, dễ hiểu, dễ làm:
CÔNG THỨC NƯỚC MẮM CHẤM RAU LUỘC THẦN THÁNH
Giới thiệu
Rau luộc là món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để món rau luộc trở nên hấp dẫn hơn, không thể thiếu một bát nước mắm chấm “chuẩn vị”. Nước mắm chấm ngon phải có vị mặn ngọt hài hòa, thêm chút cay nồng của ớt, chút thơm của tỏi, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn có ngay bát nước mắm chấm rau luộc ngon “nhức nách”, khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao, thơm ngon)
* Đường trắng: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh tươi: 1.5 muỗng canh
* Tỏi: 2-3 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (băm nhỏ, điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị)
* Nước lọc: 2 muỗng canh
* (Tùy chọn) Gừng tươi: 1 lát nhỏ (giã dập lấy nước cốt, giúp nước mắm thơm hơn)
Cách làm
1.
Pha nước mắm:
Cho nước mắm, đường và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
2.
Thêm vị chua:
Cho từ từ nước cốt chanh vào, khuấy đều và nếm thử. Điều chỉnh lượng chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
3.
Thêm hương vị:
Cho tỏi và ớt băm vào bát nước mắm. Nếu thích, bạn có thể thêm một chút nước cốt gừng để tăng thêm hương vị thơm ngon.
4.
Khuấy đều:
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện.
5.
Thưởng thức:
Nước mắm chấm rau luộc ngon nhất khi vừa pha xong. Chấm rau luộc với nước mắm và thưởng thức ngay thôi!
Mẹo nhỏ:
* Để nước mắm được trong và ngon hơn, bạn có thể chưng đường trước khi pha. Cho đường vào nồi nhỏ, thêm chút nước, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết và có màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Để nguội rồi mới pha với nước mắm.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước mắm.
* Khi pha nước mắm, nên nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
* Nước mắm đã pha nên dùng ngay, không nên để lâu sẽ bị mất ngon.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm chấm rau luộc
* Cách pha nước mắm chấm ngon
* Nước mắm tỏi ớt
* Công thức nước mắm ngon
* Bí quyết pha nước mắm
Tags:
* Nước mắm
* Rau luộc
* Món chấm
* Công thức nấu ăn
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
* Nấu ăn tại nhà
* Mẹo nấu ăn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!