Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn ,
Tôi rất vui được chia sẻ công thức làm nước mắm cuốn bánh tráng chuẩn vị, thơm ngon, đậm đà như đầu bếp Edunet hướng dẫn. Công thức này được tối ưu hóa để bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà, với những nguyên liệu đơn giản và các bước làm chi tiết.
Nước mắm cuốn bánh tráng – Bí quyết từ Edunet
Giới thiệu:
Nước mắm cuốn bánh tráng là linh hồn của món ăn vặt quen thuộc này. Một chén nước mắm ngon sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác, khiến món cuốn trở nên hoàn hảo hơn. Công thức này được Edunet chia sẻ dựa trên kinh nghiệm của các đầu bếp chuyên nghiệp, đảm bảo hương vị hài hòa, chua ngọt cay mặn cân bằng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao)
*
Đường:
3 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (hoặc tắc nếu thích)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 trái (băm nhỏ, tùy độ cay mong muốn)
*
Nước lọc:
4 muỗng canh
*
Tương ớt:
1 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tạo màu và tăng thêm vị cay)
*
Đậu phộng rang:
1 muỗng canh (giã dập, tùy chọn)
*
Thính gạo:
1 muỗng cà phê (tùy chọn, tạo hương vị đặc trưng)
Cách làm:
1.
Pha nước mắm:
Cho nước mắm, đường, nước lọc vào nồi nhỏ. Đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Hạn chế đun sôi để nước mắm không bị mất hương vị.
2.
Nêm nếm:
Tắt bếp, để hỗn hợp nguội hoàn toàn. Sau đó, thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều.
3.
Thêm gia vị:
Cho tỏi, ớt băm vào. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể tăng lượng ớt.
4.
Hoàn thiện:
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt cay mặn. Nếu thích, bạn có thể thêm tương ớt, đậu phộng rang và thính gạo.
5.
Thưởng thức:
Nước mắm sau khi hoàn thành có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Khi ăn, bạn có thể thêm một ít đồ chua (cà rốt, củ cải trắng ngâm chua) để tăng thêm hương vị.
Mẹo nhỏ:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất để tạo nên chén nước mắm đậm đà. Hãy chọn loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao, màu vàng rơm và hương thơm đặc trưng.
*
Điều chỉnh độ ngọt, chua, cay:
Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh và ớt cho phù hợp.
*
Bảo quản:
Nước mắm sau khi pha nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị và tránh bị chua.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm cuốn bánh tráng
* Cách làm nước mắm cuốn bánh tráng
* Công thức nước mắm cuốn bánh tráng
* Nước mắm ngon
* Edunet
Tags:
* Nước mắm
* Cuốn bánh tráng
* Công thức
* Đầu bếp
* Edunet
* Món ăn vặt
Chúc bạn thành công và có những cuốn bánh tráng thật ngon miệng với công thức nước mắm này!