Chia sẽ cách làm nước sốt chấm thịt bò nướng từ đầu bếp

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước sốt chấm thịt bò nướng đặc biệt, được điều chỉnh theo phong cách hướng dẫn chi tiết, dễ làm của Edunet, kết hợp những bí quyết để món ăn thêm phần hấp dẫn:

Công thức Nước Sốt Chấm Thịt Bò Nướng “Chuẩn Vị Nhà Hàng”

Giới thiệu:

Thịt bò nướng là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Để món ăn thêm phần hoàn hảo, không thể thiếu một loại nước sốt chấm “chuẩn vị”. Công thức này sẽ giúp bạn tạo ra một loại nước sốt có vị chua ngọt, cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món thịt bò nướng của bạn.

Nguyên liệu:

Phần nước mắm chua ngọt:

* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1.5 muỗng canh (hoặc tắc)
* Nước lọc: 2 muỗng canh
*

Phần tạo hương vị:

* Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1/2 – 1 trái (băm nhỏ, tùy độ cay mong muốn)
* Gừng tươi: 1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ hoặc xay nhuyễn)
* Sả: 1/2 củ (băm nhỏ phần non)
* Mè rang: 1 muỗng canh (rang vàng, giã dập)
* (Tùy chọn) Dứa băm nhỏ: 1 muỗng canh (giúp sốt có vị ngọt tự nhiên và thơm hơn)
* (Tùy chọn) Hành tím phi thơm: 1 muỗng canh
*

Dụng cụ:

Bát, thìa, dao, thớt.

Cách làm:

Pha nước mắm chua ngọt:

* Trong một bát nhỏ, cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường hoặc chanh cho vừa khẩu vị.
2.

Chuẩn bị các nguyên liệu tạo hương vị:

* Tỏi, ớt, gừng, sả băm thật nhỏ. Nếu dùng dứa, băm nhỏ dứa.
* Mè rang vàng, giã dập.
3.

Kết hợp các nguyên liệu:

* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm, sả băm (và dứa băm nếu dùng) vào bát nước mắm chua ngọt.
* Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
4.

Hoàn thiện:

* Rắc mè rang giã dập và hành phi (nếu dùng) lên trên bát nước chấm.
* Khuấy nhẹ trước khi dùng.

Mẹo nhỏ của Edunet:

Chọn nguyên liệu tươi ngon:

Nước mắm ngon, chanh tươi, tỏi, ớt, gừng, sả tươi sẽ tạo nên hương vị nước chấm tuyệt vời nhất.
*

Điều chỉnh độ cay:

Tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp.
*

Sử dụng đường thốt nốt:

Nếu có đường thốt nốt, bạn có thể thay thế đường kính để nước chấm có vị ngọt thanh và thơm hơn.
*

Bảo quản:

Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.

Thưởng thức:

* Nước sốt này thích hợp để chấm với thịt bò nướng, thịt ba chỉ nướng, hoặc các món nướng khác.
* Bạn có thể dùng kèm với rau sống, bún tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước sốt chấm thịt bò nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng ngon
* Công thức nước chấm thịt bò
* Nước chấm thịt nướng chuẩn vị
* Nước mắm chấm thịt nướng

Chúc bạn thành công và có món thịt bò nướng thật ngon miệng!