Bí quyết nước sốt chấm tôm luộc ngon như mẹ nấu

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết nước chấm tôm luộc ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chuyên nghiệp của Edunet, kèm theo các yếu tố SEO để tối ưu hóa khả năng tìm kiếm:

Bí Quyết Nước Chấm Tôm Luộc Ngon “Thần Thánh” – Hương Vị Gia Đình Khó Quên

Giới thiệu:

Tôm luộc là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên và sự đơn giản trong cách chế biến. Tuy nhiên, để món tôm luộc trở nên hấp dẫn và trọn vị hơn, không thể thiếu một bát nước chấm “thần thánh”. Công thức nước chấm tôm luộc này được Edunet tổng hợp và tinh chỉnh, đảm bảo mang đến hương vị đậm đà, chua ngọt hài hòa, thơm ngon khó cưỡng, gợi nhớ hương vị gia đình ấm áp.

Nguyên liệu:

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy độ cay mong muốn) – Chọn ớt tươi, màu đỏ đẹp, cuống còn xanh.
*

Tỏi:

2-3 tép – Tỏi ta sẽ thơm hơn tỏi Trung Quốc.
*

Đường:

2 muỗng canh – Dùng đường kính trắng hoặc đường vàng tùy sở thích.
*

Nước mắm ngon:

3 muỗng canh – Chọn nước mắm nhỉ, có độ đạm cao, màu cánh gián đậm.
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh – Chanh tươi vắt sẽ thơm và ngon hơn chanh đóng chai.
*

Gừng tươi:

1 lát nhỏ (khoảng 1cm) – Gừng giúp khử mùi tanh của tôm và tăng thêm hương vị.
*

Bột ngọt (mì chính):

1/2 muỗng cà phê (tùy chọn) – Nếu không thích có thể bỏ qua.
*

Vỏ chanh:

1/4 quả (tùy chọn) – Thêm vỏ chanh bào nhuyễn sẽ tạo hương thơm đặc trưng.
*

Lá chanh:

1-2 lá (tùy chọn) – Thái chỉ lá chanh giúp tăng thêm hương vị tươi mát.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

* Ớt rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn được cay), thái nhỏ.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng gọt vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi.
* Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
* Vỏ chanh bào nhuyễn (chỉ lấy phần vỏ xanh, tránh phần trắng sẽ bị đắng).
2.

Pha nước chấm:

* Cho ớt, tỏi, gừng băm vào cối hoặc bát.
* Thêm đường vào, dùng chày giã nhẹ hoặc dùng thìa dằm cho đường tan và các nguyên liệu hòa quyện.
* Từ từ cho nước mắm vào, khuấy đều.
* Thêm nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ nhàng (không khuấy mạnh tay sẽ bị đắng).
* Nếu dùng bột ngọt, cho vào khuấy tan.
* Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị (tăng giảm lượng đường, nước mắm, chanh).
* Cuối cùng, thêm vỏ chanh bào và lá chanh thái chỉ vào (nếu dùng).
3.

Thưởng thức:

* Múc nước chấm ra bát nhỏ.
* Chấm tôm luộc vào và thưởng thức.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay.

Mẹo nhỏ:

* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, có thể thêm một chút tương ớt.
* Nếu không có cối, có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn ớt, tỏi, gừng. Tuy nhiên, giã bằng tay sẽ giúp các nguyên liệu tiết ra tinh dầu thơm hơn.
* Nên dùng nước mắm ngon, có độ đạm cao để nước chấm đậm đà hơn.
* Tỉ lệ các nguyên liệu có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm tôm luộc
* Cách làm nước chấm tôm luộc ngon
* Công thức nước chấm tôm
* Nước chấm hải sản
* Nước chấm ngon
* Edunet nước chấm
* Nước chấm tôm luộc đơn giản
* Nước chấm tôm luộc kiểu miền Nam
* Nước chấm tôm luộc chua ngọt

Chúc bạn thành công và có món tôm luộc ngon miệng với công thức nước chấm “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!