Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , tôi là một trợ lý ảo được huấn luyện để cung cấp thông tin và hỗ trợ bạn. Dưới đây là công thức và hướng dẫn chi tiết cách làm nước sốt chấm xoài chua ngọt đậm đà, được biên soạn theo phong cách Edunet, giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công món ăn vặt hấp dẫn này:
Nước Sốt Chấm Xoài Chua Ngọt Đậm Đà – Bí Quyết Từ Đầu Bếp Edunet
Giới Thiệu
Xoài xanh chấm mắm đường là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà, nước sốt chấm xoài đóng vai trò quan trọng. Với công thức độc đáo này từ Edunet, bạn sẽ có ngay một chén nước sốt chua ngọt, cay nồng, thơm ngon khó cưỡng, giúp món xoài xanh trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.
Nguyên Liệu
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (nên chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Ớt tươi:
1-2 trái (băm nhỏ hoặc xay nhuyễn)
*
Tỏi:
1-2 tép (băm nhỏ)
*
Nước cốt chanh (hoặc tắc):
1 muỗng canh (tùy chọn)
*
Gừng:
1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ, tùy chọn)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Dụng cụ:
* Bát hoặc chén nhỏ
* Dao, thớt
* Muỗng
* Chày và cối (nếu muốn giã ớt tỏi)
Cách Làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng (nếu dùng) gọt vỏ, băm nhỏ.
* Vắt lấy nước cốt chanh hoặc tắc.
2.
Pha nước sốt:
* Cho nước mắm, đường, ớt băm, tỏi băm (và gừng băm nếu dùng) vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm nước cốt chanh (hoặc tắc) và bột ngọt (nếu dùng), khuấy đều lại lần nữa.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, ớt, chanh cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường. Nếu thích cay hơn, thêm ớt.
3.
Thưởng thức:
* Xoài xanh gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
* Chấm xoài với nước sốt và thưởng thức ngay.
Lưu Ý:
*
Tỷ lệ:
Tỷ lệ nước mắm, đường có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn. Hãy nếm thử và điều chỉnh cho phù hợp.
*
Độ cay:
Nếu bạn không ăn được cay, có thể bỏ hạt ớt hoặc giảm lượng ớt sử dụng.
*
Bảo quản:
Nước sốt có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Tuy nhiên, ngon nhất là dùng ngay sau khi pha.
*
Biến tấu:
* Bạn có thể thêm một ít tôm khô giã nhỏ vào nước sốt để tăng thêm hương vị.
* Một số người thích thêm một ít đậu phộng rang giã dập vào nước sốt.
* Có thể thay thế nước cốt chanh bằng nước cốt tắc hoặc me.
* Thêm một chút mạch nha để tạo độ sánh.
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Nước sốt chấm xoài
* Cách làm nước chấm xoài
* Sốt chấm xoài xanh
* Công thức nước chấm xoài ngon
* Nước mắm đường chấm xoài
* Edunet món ăn vặt
* Cách làm mắm đường chấm xoài
Tags:
* Món ăn vặt
* Xoài xanh
* Nước chấm
* Công thức
* Dễ làm
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
Chúc bạn thành công và có món xoài chấm ngon miệng! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại hỏi tôi nhé.