Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết nước tương chấm gỏi cuốn ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách Edunet – edunet.com.vn, tập trung vào sự rõ ràng, dễ hiểu và đầy đủ thông tin:
Bí Quyết Nước Tương Chấm Gỏi Cuốn Ngon Như Mẹ Nấu
Giới Thiệu
Gỏi cuốn là món ăn thanh mát, được yêu thích bởi sự tươi ngon của rau sống và tôm thịt. Linh hồn của món ăn này chính là nước chấm. Một chén nước tương ngon sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn, khiến bạn không thể dừng đũa. Công thức này sẽ chia sẻ bí quyết pha nước tương chấm gỏi cuốn đậm đà, thơm ngon, chuẩn vị gia đình, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Nguyên Liệu
*
Nước tương (xì dầu):
4 muỗng canh (chọn loại ngon, đậm đặc)
*
Tương đen (tương ngọt):
2 muỗng canh
*
Đường:
2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt:
1/2 trái (băm nhỏ – tùy chọn, điều chỉnh theo độ cay mong muốn)
*
Đậu phộng rang:
2 muỗng canh (giã dập)
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
Cách Làm
1.
Phi thơm tỏi ớt:
* Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, đun nóng.
* Cho tỏi băm và ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý phi ở lửa nhỏ để tỏi không bị cháy.
* Tắt bếp, để nguội.
2.
Pha nước tương:
* Trong một bát, cho nước tương, tương đen và đường vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Cho từ từ nước cốt chanh vào, nếm thử và điều chỉnh lượng chanh cho vừa khẩu vị (vị chua thanh sẽ làm nước chấm thêm hấp dẫn).
3.
Hoàn thiện:
* Cho tỏi ớt đã phi thơm vào bát nước tương.
* Thêm đậu phộng rang giã dập vào.
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
* Nêm nếm lại lần cuối cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm đường. Nếu thích ăn cay hơn, có thể thêm ớt.
Mẹo Nhỏ
* Để nước tương có màu đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút màu điều vào khi phi tỏi ớt.
* Nếu không có tương đen, bạn có thể thay thế bằng mạch nha hoặc đường thắng (caramel) để tạo độ sánh và vị ngọt đậm đà.
* Nên dùng đậu phộng rang tự làm để có hương vị thơm ngon nhất.
* Nước tương chấm gỏi cuốn ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, hương vị sẽ không còn tươi ngon như ban đầu.
Thưởng Thức
Nước tương chấm gỏi cuốn đã sẵn sàng! Món nước chấm này có vị mặn ngọt hài hòa, chua cay nhẹ, thơm nồng của tỏi ớt và bùi bùi của đậu phộng. Chấm cùng gỏi cuốn tươi ngon, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Từ Khóa Tìm Kiếm:
* Nước tương chấm gỏi cuốn
* Cách pha nước chấm gỏi cuốn
* Nước chấm gỏi cuốn ngon
* Công thức nước tương gỏi cuốn
* Nước chấm nem cuốn
Tags:
* Gỏi cuốn
* Nước chấm
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Món ngon dễ làm
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!