Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha chao chấm ngon nhất, dựa trên những kinh nghiệm và bí quyết mà Edunet – edunet.com.vn tổng hợp được.
Cách làm pha chao chấm ngon nhất
Giới thiệu
Chao là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Nam. Chao có vị béo ngậy, mặn mà, thường được dùng để chấm rau luộc, thịt luộc, đậu phụ, hoặc dùng để ăn kèm với cơm. Một chén chao chấm ngon sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha chao chấm ngon nhất, đậm đà hương vị.
Nguyên liệu
*
Chao:
3-4 miếng (chọn loại chao ngon, mịn, không bị chua)
*
Đường:
1-2 muỗng canh (tùy khẩu vị)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Ớt:
1-2 trái (tùy độ cay mong muốn)
*
Sữa đặc:
1-2 muỗng canh (tùy chọn, giúp chao béo ngậy hơn)
*
Nước cốt chanh:
1/2 muỗng canh (tùy chọn, tạo vị chua thanh)
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
Cách làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt: Băm nhỏ (nếu dùng ớt tươi) hoặc dùng ớt bột.
* Chao: Dằm nhuyễn trong chén.
2.
Phi thơm tỏi ớt:
* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Nếu dùng ớt tươi, cho ớt vào phi cùng tỏi.
3.
Pha chao:
* Cho chao đã dằm nhuyễn vào chảo tỏi phi, đảo đều.
* Thêm đường, bột ngọt (nếu dùng), sữa đặc (nếu dùng) vào, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu muốn chao loãng hơn, có thể thêm một chút nước lọc.
* Nếu thích vị chua thanh, bạn có thể thêm nước cốt chanh vào.
4.
Hoàn thành:
* Tắt bếp, múc chao ra chén.
* Nếu dùng ớt bột, rắc ớt bột lên trên chén chao.
Lưu ý:
* Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, ớt, sữa đặc, nước cốt chanh tùy theo khẩu vị của mình.
* Nếu không thích ăn tỏi phi, bạn có thể bỏ qua bước này.
* Chao chấm ngon nhất khi ăn kèm với rau luộc, thịt luộc, đậu phụ hoặc các món chay.
* Để bảo quản chao chấm, bạn nên để trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
Mẹo nhỏ:
* Để chao được mịn và ngon hơn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn chao.
* Nếu không có sữa đặc, bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa.
* Bạn có thể thêm một chút tiêu xay vào chao để tăng thêm hương vị.
Chúc bạn thành công và có một chén chao chấm thật ngon miệng!
Từ khoá tìm kiếm:
* Cách pha chao chấm ngon
* Công thức chao chấm
* Chao chấm rau luộc
* Chao chấm thịt luộc
* Chao chấm chay
* Pha chao ngon
Tags:
* Nấu ăn
* Món chấm
* Chao
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Hy vọng hướng dẫn này hữu ích cho bạn! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại hỏi nhé!