Công thức pha chao chấm rau ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha chao chấm rau “ngon tuyệt cú mèo” theo phong cách Edunet, chú trọng sự đơn giản, dễ làm và hương vị hài hòa:

Công thức Chao Chấm Rau “Ngon Tuyệt Cú Mèo” (Phong cách Edunet)

Giới thiệu:

Chao là một món ăn dân dã, quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được yêu thích khi dùng để chấm rau luộc, rau sống. Với công thức này, Edunet sẽ hướng dẫn bạn cách pha chao đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị đậm đà, thơm ngon, khiến món rau của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu:

Chao:

3 miếng (chọn loại chao ngon, mịn, không bị chua)
*

Đường:

1-2 muỗng canh (tùy khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1 muỗng canh
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn)
*

Tỏi:

1 tép nhỏ
*

Sả:

1/2 cây (chỉ lấy phần non)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh (tùy chọn)
*

Nước lọc:

2-3 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cafe (tùy chọn)

Cách làm:

Sơ chế:

* Chao: Dằm nhuyễn bằng thìa hoặc dùng phới đánh cho mịn.
* Ớt, tỏi, sả: Băm nhỏ.
2.

Pha chao:

* Cho chao đã dằm nhuyễn vào bát.
* Thêm đường, nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm, sả băm (nếu dùng).
* Từ từ thêm nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn.
* Nếu thích ăn béo ngậy hơn, bạn có thể phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi cho vào bát chao.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (thêm đường nếu thích ngọt, thêm chanh nếu thích chua).
3.

Thưởng thức:

* Múc chao ra chén nhỏ.
* Dùng để chấm rau luộc, rau sống, đậu que luộc, hoặc các món chay khác.

Mẹo nhỏ:

* Để chao được mịn và ngon hơn, bạn có thể hấp chao trong khoảng 5 phút trước khi dằm.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào chao.
* Bạn có thể thay thế nước lọc bằng nước dừa tươi để tăng thêm hương vị ngọt ngào.
* Bảo quản chao đã pha trong tủ lạnh để dùng dần (trong khoảng 2-3 ngày).
* Nếu bạn thích vị cay nồng hơn, có thể thêm một chút tương ớt vào chao.

Từ khoá tìm kiếm:

* Chao chấm rau
* Cách pha chao ngon
* Công thức chao chấm rau
* Chao chấm rau luộc
* Chao chấm rau sống
* Cách làm chao chấm rau đơn giản
* Pha chao ngon tại nhà
* Edunet món ngon

Chúc bạn thành công và có món chao chấm rau thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!