Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm gà luộc ngon “nhức nách”, được điều chỉnh theo phong cách hướng dẫn chi tiết của Edunet, kết hợp kinh nghiệm dân gian và bí quyết riêng để món gà luộc thêm phần hấp dẫn.
Hướng Dẫn Chi Tiết Pha Gia Vị Chấm Gà Luộc Ngon “Nhức Nách” – Edunet
1. Giới Thiệu
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt vào những dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, để món gà luộc trở nên hoàn hảo, không thể thiếu bát nước chấm “thần thánh”. Một bát nước chấm ngon sẽ tôn lên vị ngọt tự nhiên của thịt gà, kích thích vị giác và khiến bữa ăn thêm phần trọn vẹn. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước chấm gà luộc ngon “nhức nách”, dễ làm ngay tại nhà, đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon.
2. Nguyên Liệu
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (Chọn loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Chanh tươi:
1 quả
*
Đường:
1.5 muỗng canh (Điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (Tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt sừng hoặc ớt hiểm)
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (Khoảng 1 đốt ngón tay)
*
Lá chanh:
2-3 lá (Thái chỉ)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
*
(Tùy chọn) Hành tím:
1 củ (Nướng sơ qua cho thơm)
Lưu ý:
* Nên chọn nước mắm ngon, nguyên chất để nước chấm có hương vị đậm đà.
* Chanh tươi sẽ giúp nước chấm có vị chua thanh, thơm tự nhiên.
* Ớt tươi giúp tăng thêm vị cay nồng, kích thích vị giác.
* Tỏi và gừng giúp khử mùi tanh của thịt gà, đồng thời tạo hương thơm đặc trưng cho nước chấm.
* Lá chanh thái chỉ giúp tăng thêm hương thơm cho nước chấm.
* Hành tím nướng (tùy chọn) sẽ giúp nước chấm có vị ngọt thanh và thơm hơn.
3. Cách Làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn cay được), thái lát hoặc băm nhỏ.
* Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn hoặc băm nhỏ.
* Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
* Hành tím nướng sơ qua, bóc vỏ, băm nhỏ (nếu dùng).
* Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 2: Pha nước chấm
1.
Pha hỗn hợp đường và nước mắm:
Cho 3 muỗng canh nước mắm ngon và 1.5 muỗng canh đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Tỷ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường.
2.
Thêm nước cốt chanh:
Cho từ từ nước cốt chanh vào hỗn hợp nước mắm đường, khuấy đều. Nêm nếm từ từ để đạt được độ chua mong muốn.
3.
Cho tỏi, ớt, gừng, hành tím (nếu dùng) vào bát:
Thêm tỏi, ớt, gừng, hành tím đã băm nhỏ vào bát nước chấm.
4.
Thêm lá chanh và tiêu xay:
Rắc lá chanh thái chỉ và tiêu xay lên trên bát nước chấm.
5.
Khuấy đều:
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu để hòa quyện vào nhau.
6.
Nêm nếm lại:
Nêm nếm lại nước chấm cho vừa ăn. Nếu cần, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt để phù hợp với khẩu vị của mình.
Bước 3: Hoàn thành
* Múc nước chấm ra bát nhỏ và thưởng thức cùng gà luộc.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút xíu nước màu (nước hàng).
* Nếu không có lá chanh, bạn có thể thay thế bằng vỏ chanh bào (chỉ lấy phần vỏ xanh, tránh phần trắng sẽ bị đắng).
* Để nước chấm đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút bột ngọt (mì chính).
* Nước chấm ngon nhất là khi vừa pha xong.
4. Từ Khoá Tìm Kiếm
* Nước chấm gà luộc
* Cách pha nước chấm gà luộc ngon
* Công thức nước chấm gà luộc
* Gia vị chấm gà luộc
* Nước mắm chấm gà luộc
5. Tags
* #NauAn
* #CongThucNauAn
* #NuocCham
* #GaLuoc
* #AmThucViet
* #Edunet
Chúc bạn thành công và có món gà luộc ngon miệng với bát nước chấm “thần thánh” này!