Cách làm pha nước chấm chua ngọt ngon nhất

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm chua ngọt ngon “nhức nách” chuẩn vị nhà hàng, kèm theo hướng dẫn chi tiết theo phong cách Edunet, giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên:

Cách làm nước chấm chua ngọt ngon “nhức nách” chuẩn vị nhà hàng (Hướng dẫn chi tiết từ Edunet)

1. Giới thiệu:

Nước chấm chua ngọt là “linh hồn” của rất nhiều món ăn Việt, từ gỏi cuốn, nem rán, bún chả, bánh xèo đến các món hải sản nướng, chiên… Một bát nước chấm ngon, hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn và kích thích vị giác. Với công thức này, Edunet sẽ bật mí bí quyết pha nước chấm chua ngọt chuẩn vị, sánh mịn, thơm ngon như ngoài hàng.

2. Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh (nên dùng nước mắm nhỉ loại ngon, có độ đạm cao)
*

Đường:

3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*

Nước cốt chanh (hoặc giấm gạo):

2 muỗng canh (chanh sẽ thơm hơn, giấm gạo giúp nước chấm có vị chua dịu)
*

Nước lọc:

4 muỗng canh
*

Tỏi:

2-3 tép
*

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*

Gừng tươi (tùy chọn):

1/2 nhánh nhỏ (thêm gừng giúp nước chấm thơm và ấm bụng, đặc biệt hợp với các món hải sản)

Lưu ý quan trọng:

* Tỷ lệ các nguyên liệu có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình. Hãy nếm thử và điều chỉnh cho đến khi đạt được hương vị ưng ý nhất.
* Chất lượng của nước mắm ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của nước chấm. Hãy chọn loại nước mắm ngon, có mùi thơm đặc trưng.

3. Cách làm:

*Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu*

1. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt (nếu không ăn được cay), gừng cạo vỏ (nếu dùng).
2. Băm nhỏ tỏi, ớt và gừng (nếu dùng).

*Bước 2: Pha nước chấm*

1. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh (hoặc giấm gạo) và nước lọc vào bát.
2. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
3. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh (hoặc giấm) cho vừa khẩu vị.

*Bước 3: Hoàn thiện*

1. Cho tỏi, ớt băm (và gừng băm nếu dùng) vào bát nước chấm.
2. Khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện.
3. Để nước chấm nghỉ khoảng 5-10 phút trước khi dùng để các hương vị được hòa quyện và tỏi ớt bớt hăng.

Mẹo nhỏ:

* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút tương ớt (loại tương ớt có màu đỏ cam tự nhiên).
* Nếu không thích ăn tỏi ớt băm, bạn có thể dùng tỏi ớt xay nhuyễn.
* Để nước chấm sánh mịn hơn, bạn có thể đun sôi hỗn hợp nước mắm, đường, nước lọc rồi để nguội trước khi thêm các nguyên liệu khác.
* Nước chấm chua ngọt có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.

4. Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm chua ngọt
* Cách pha nước chấm chua ngọt
* Công thức nước chấm chua ngọt
* Nước chấm ngon
* Nước chấm nem rán
* Nước chấm gỏi cuốn
* Nước chấm bún chả
* Nước chấm bánh xèo
* Nước chấm hải sản
* Bí quyết pha nước chấm
* Edunet nấu ăn

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với bát nước chấm chua ngọt “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!