Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm cua chuẩn vị từ đầu bếp Edunet, được trình bày chi tiết để bạn dễ dàng thực hiện:
Công thức pha nước chấm cua “gây nghiện” từ Edunet
Giới thiệu:
Nước chấm cua đóng vai trò quan trọng trong việc tôn vinh hương vị ngọt ngào, thơm ngon của món cua. Một bát nước chấm ngon, vừa miệng sẽ giúp món cua trở nên hấp dẫn và khó cưỡng hơn bao giờ hết. Với công thức độc đáo này từ Edunet, bạn sẽ có ngay bát nước chấm cua chua cay mặn ngọt hài hòa, “gây nghiện” cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (tùy độ chua của chanh)
*
Tương ớt:
1 muỗng cà phê (tăng giảm tùy khẩu vị)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ)
*
Tỏi:
1-2 tép (băm nhỏ)
*
Gừng:
1/2 muỗng cà phê (băm hoặc giã nhỏ)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
*
Lá chanh:
1-2 lá (thái chỉ, tùy chọn)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi, ớt băm nhỏ. Gừng băm hoặc giã nhỏ. Lá chanh thái chỉ.
* Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm nước cốt chanh, tương ớt, bột ngọt (nếu dùng), tiêu xay vào bát, khuấy đều.
* Cho tỏi, ớt, gừng băm vào, khuấy đều.
3.
Điều chỉnh hương vị:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn cay hơn, có thể thêm ớt tươi hoặc tương ớt.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm đường. Nếu thích chua hơn, có thể thêm chanh.
4.
Hoàn thiện:
* Rưới lá chanh thái chỉ lên trên (nếu dùng).
* Khuấy đều trước khi dùng.
Mẹo nhỏ từ Edunet:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon sẽ tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon cho nước chấm.
*
Tỷ lệ vàng:
Tỷ lệ nước mắm, đường, chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị, nhưng tỷ lệ tham khảo là 3:2:1.5 (nước mắm: đường: chanh).
*
Gừng tươi:
Gừng tươi giúp khử mùi tanh của cua và làm tăng thêm hương vị cho nước chấm.
*
Lá chanh:
Lá chanh thái chỉ không chỉ trang trí mà còn tạo thêm hương thơm đặc biệt cho nước chấm.
*
Thời gian ủ:
Nước chấm ngon nhất khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn có thể pha nước chấm trước khoảng 30 phút – 1 tiếng để các hương vị được hòa quyện.
*
Bảo quản:
Nước chấm cua nên được bảo quản trong tủ lạnh nếu không dùng hết.
Thưởng thức:
Nước chấm cua này rất thích hợp để chấm với các món cua hấp, cua luộc, ghẹ hấp, tôm hấp, các món hải sản nướng…
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm cua
* Cách pha nước chấm cua ngon
* Công thức nước chấm cua
* Nước chấm hải sản
* Nước chấm cua biển
* Nước chấm chua ngọt
* Edunet nấu ăn
Tags:
* Nước chấm
* Cua
* Hải sản
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Món ngon
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước chấm cua “gây nghiện” này từ Edunet!