Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức sốt tắc chấm thịt nướng “cực chuẩn” theo phong cách Edunet, với đầy đủ các yếu tố bạn yêu cầu:
Sốt Tắc Chấm Thịt Nướng “Cực Chuẩn” – Đậm Đà Hương Vị Việt
Giới thiệu:
Thịt nướng là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Để món thịt nướng thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một loại nước chấm “đỉnh” như sốt tắc. Sốt tắc không chỉ giúp cân bằng vị béo của thịt, mà còn mang đến hương thơm đặc trưng, vị chua ngọt hài hòa, kích thích vị giác. Công thức sốt tắc chấm thịt nướng “cực chuẩn” này của Edunet sẽ giúp bạn tạo ra một loại nước chấm khiến ai cũng phải xuýt xoa!
Nguyên liệu:
*
Tắc (Quất):
5-7 quả (tùy độ chua)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay)
*
Đường trắng:
3-4 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước mắm ngon:
2 muỗng canh
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Sả:
1 nhánh nhỏ (tùy chọn, giúp tăng thêm hương thơm)
*
Gừng:
1 lát mỏng (tùy chọn, giúp ấm bụng)
*
Lá chanh:
1-2 lá (tùy chọn, tạo hương thơm đặc biệt)
Cách làm:
1.
Sơ chế:
* Tắc rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt (để tránh bị đắng). Vắt lấy nước cốt.
* Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Sả, gừng (nếu dùng) băm nhỏ.
* Lá chanh thái sợi nhỏ (nếu dùng).
2.
Pha sốt:
* Cho nước cốt tắc, đường, nước mắm, nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, ngọt, mặn.
3.
Hoàn thiện:
* Cho tỏi băm, ớt băm, sả băm, gừng băm (nếu dùng) vào hỗn hợp nước sốt.
* Thêm lá chanh thái sợi (nếu dùng).
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
4.
Thưởng thức:
* Sốt tắc chấm thịt nướng ngon nhất khi vừa pha xong.
* Có thể dùng kèm với rau sống, dưa chuột, hoặc các loại đồ chua khác.
Mẹo nhỏ:
* Để sốt tắc có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút vỏ tắc băm nhỏ.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc dùng ớt ít cay hơn.
* Bạn có thể thay thế đường trắng bằng đường thốt nốt để tạo hương vị đặc biệt hơn.
* Sốt tắc có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Sốt tắc
* Sốt chấm thịt nướng
* Cách làm sốt tắc
* Công thức sốt tắc
* Nước chấm thịt nướng
* Sốt tắc ngon
* Sốt tắc chuẩn vị
* Hướng dẫn làm sốt tắc
Tags:
* Món nướng
* Nước chấm
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Sốt
* Tắc
* Thịt nướng
* Nấu ăn dễ dàng
* Bí quyết nấu ăn
Chúc bạn thành công và có món thịt nướng ngon miệng với sốt tắc “cực chuẩn” này nhé!