Việc làm TPHCM hân hoan chào đón quý cô chú anh chị ở Thành Phố Hồ Chí Minh cùng đến cẩm nang tuyển dụng của chúng tôi, Cà phê đen đá và cà phê sữa đá là hai thức uống cà phê phổ biến và được yêu thích nhất ở Việt Nam. Dưới đây là mô tả chi tiết về hai loại cà phê này:
1. Cà Phê Đen Đá (Black Iced Coffee):
Mô tả:
Cà phê đen đá là thức uống cà phê nguyên chất, chỉ bao gồm cà phê pha phin và đá. Nó mang hương vị đậm đà, mạnh mẽ của cà phê rang xay Việt Nam, kết hợp với sự mát lạnh sảng khoái của đá viên.
Nguyên liệu:
Cà phê rang xay (thường là Robusta hoặc Arabica, hoặc hỗn hợp cả hai)
Nước sôi
Đường (tùy chọn)
Đá viên
Cách pha chế:
1. Chuẩn bị phin:
Rửa sạch và tráng phin cà phê bằng nước sôi để làm nóng.
2. Cho cà phê vào phin:
Cho khoảng 2-3 muỗng cà phê bột vào phin, tùy theo khẩu vị đậm nhạt. Lắc nhẹ cho cà phê dàn đều.
3. Nén cà phê:
Dùng nén (phin lọc) nén cà phê vừa tay, không quá chặt cũng không quá lỏng.
4. Ủ cà phê:
Rót một ít nước sôi (khoảng 20-30ml) vào phin để ủ cà phê trong khoảng 30 giây – 1 phút. Bước này giúp cà phê nở ra và chiết xuất hương vị tốt hơn.
5. Pha cà phê:
Rót từ từ nước sôi vào phin, lượng nước tùy thuộc vào lượng cà phê bạn muốn pha.
6. Chờ đợi:
Cà phê sẽ từ từ nhỏ giọt xuống ly. Thời gian pha khoảng 5-7 phút.
7. Thêm đường (tùy chọn):
Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho đường vào ly cà phê và khuấy đều.
8. Thêm đá:
Cho đá viên vào ly cà phê và thưởng thức.
Hương vị:
Đắng:
Vị đắng đặc trưng của cà phê rang xay.
Thơm:
Hương thơm nồng nàn, quyến rũ của cà phê.
Mạnh mẽ:
Cảm giác tỉnh táo, sảng khoái.
Sảng khoái:
Đá viên làm dịu đi vị đắng và mang lại cảm giác mát lạnh.
Thưởng thức:
Cà phê đen đá thường được uống vào buổi sáng để khởi đầu ngày mới, hoặc vào buổi chiều để tỉnh táo làm việc.
2. Cà Phê Sữa Đá (Iced Coffee with Condensed Milk):
Mô tả:
Cà phê sữa đá là sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê, vị ngọt béo của sữa đặc và sự mát lạnh của đá. Đây là thức uống yêu thích của nhiều người Việt Nam.
Nguyên liệu:
Cà phê rang xay (tương tự như cà phê đen đá)
Nước sôi
Sữa đặc có đường
Đá viên
Cách pha chế:
1. Pha cà phê:
Thực hiện các bước pha cà phê tương tự như cà phê đen đá.
2. Cho sữa đặc vào ly:
Cho khoảng 2-3 muỗng canh sữa đặc vào ly (tùy khẩu vị).
3. Pha cà phê vào sữa:
Rót cà phê đã pha vào ly sữa đặc.
4. Khuấy đều:
Khuấy đều cho sữa đặc và cà phê hòa quyện vào nhau.
5. Thêm đá:
Cho đá viên vào ly và thưởng thức.
Hương vị:
Đắng nhẹ:
Vị đắng của cà phê được làm dịu đi bởi vị ngọt của sữa.
Ngọt béo:
Vị ngọt ngào, béo ngậy của sữa đặc.
Thơm:
Hương thơm của cà phê hòa quyện với hương thơm của sữa.
Mát lạnh:
Đá viên mang lại cảm giác sảng khoái.
Thưởng thức:
Cà phê sữa đá là thức uống lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Nó cũng thường được uống vào buổi sáng hoặc buổi chiều.
Mẹo nhỏ:
Chọn cà phê:
Để có ly cà phê ngon, hãy chọn loại cà phê rang xay chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
Điều chỉnh lượng đường/sữa:
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc sữa đặc tùy theo sở thích cá nhân.
Thêm đá:
Lượng đá vừa đủ sẽ giúp ly cà phê mát lạnh mà không bị loãng.
Hy vọng những thông tin chi tiết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cà phê đen đá và cà phê sữa đá Việt Nam! Chúc bạn pha được những ly cà phê ngon miệng!
Nguồn: #Viec_lam_ban_hang