3 cách làm bò kho bánh mì ngon nhất:
1. Bò kho bánh mì truyền thống
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò ba chỉ
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ sả
- 100g đậu phộng
- 100g nước dừa
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây, cà rốt, sả rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đậu phộng rang chín, bóc vỏ.
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím.
- Cho thịt bò vào nồi, xào chín.
- Cho hành tây, cà rốt, sả vào nồi, xào chín.
- Cho nước dừa, hạt nêm, muối, tiêu vào nồi, đun sôi.
- Hạ lửa nhỏ, ninh bò trong khoảng 30 phút cho thịt bò mềm.
- Múc bò kho ra bát, ăn nóng với bánh mì.
2. Bò kho bánh mì sa tế
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò ba chỉ
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ sả
- 100g đậu phộng
- 100g nước dừa
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê sa tế
- Dầu ăn
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây, cà rốt, sả rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đậu phộng rang chín, bóc vỏ.
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím.
- Cho thịt bò vào nồi, xào chín.
- Cho hành tây, cà rốt, sả vào nồi, xào chín.
- Cho nước dừa, hạt nêm, muối, tiêu, sa tế vào nồi, đun sôi.
- Hạ lửa nhỏ, ninh bò trong khoảng 30 phút cho thịt bò mềm.
- Múc bò kho ra bát, ăn nóng với bánh mì.
3. Bò kho bánh mì ngũ vị hương
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò ba chỉ
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ sả
- 100g đậu phộng
- 100g nước dừa
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê ngũ vị hương
- Dầu ăn
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây, cà rốt, sả rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đậu phộng rang chín, bóc vỏ.
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím.
- Cho thịt bò vào nồi, xào chín.
- Cho hành tây, cà rốt, sả vào nồi, xào chín.
- Cho nước dừa, hạt nêm, muối, tiêu, ngũ vị hương vào nồi, đun sôi.
- Hạ lửa nhỏ, ninh bò trong khoảng 30 phút cho thịt bò mềm.
- Múc bò kho ra bát, ăn nóng với bánh mì.
Mẹo:
- Bạn có thể chọn loại thịt bò mình thích, thịt bò đồng hoặc thịt bò nuôi đều ngon.
- Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như khoai tây, cà chua,… vào bò kho để món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
- Bạn có thể thay đổi lượng gia vị khác theo khẩu vị của mình.
- Bạn có thể ăn bò kho với cơm hoặc bánh mì.