3 cách làm cách nấu lẩu bò ngon nhất

3 cách làm cách nấu lẩu bò ngon nhất:

Cách 1: Lẩu bò nhúng giấm

Nguyên liệu:

  • 1 kg thịt bò
  • 500g xương ống bò
  • 1 củ cải trắng
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả cà chua
  • 100g nấm rơm
  • 100g măng chua
  • 100g bún tươi
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, ớt

Cách làm:

  1. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
  2. Xương ống bò rửa sạch, chần qua nước sôi.
  3. Củ cải trắng, cà rốt, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  4. Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.
  5. Măng chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  6. Rau sống ăn kèm rửa sạch.
  7. Nấu nước dùng bằng xương ống bò, cho thêm củ cải trắng, cà rốt, cà chua vào ninh trong khoảng 2 tiếng cho nước dùng ngọt.
  8. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  9. Cho thịt bò, nấm rơm, măng chua vào nồi lẩu.
  10. Múc lẩu ra bát, ăn kèm với bún tươi và rau sống.

Cách 2: Lẩu bò thúng

Nguyên liệu:

  • 1 kg thịt bò
  • 500g xương ống bò
  • 1 củ cải trắng
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả cà chua
  • 100g nấm rơm
  • 100g măng chua
  • 100g bún tươi
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, ớt

Cách làm:

  1. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
  2. Xương ống bò rửa sạch, chần qua nước sôi.
  3. Củ cải trắng, cà rốt, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  4. Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.
  5. Măng chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  6. Rau sống ăn kèm rửa sạch.
  7. Cho thịt bò, nấm rơm, măng chua vào nồi lẩu.
  8. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  9. Cho lẩu vào thúng, đặt lên bếp than hồng, ăn kèm với bún tươi và rau sống.

Cách 3: Lẩu bò nhúng dấm

Nguyên liệu:

  • 1 kg thịt bò
  • 500g xương ống bò
  • 1 củ cải trắng
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả cà chua
  • 100g nấm rơm
  • 100g măng chua
  • 100g bún tươi
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, ớt

Cách làm:

  1. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
  2. Xương ống bò rửa sạch, chần qua nước sôi.
  3. Củ cải trắng, cà rốt, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  4. Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.
  5. Măng chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  6. Rau sống ăn kèm rửa sạch.
  7. Cho thịt bò, nấm rơm, măng chua vào nồi lẩu.
  8. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  9. Cho lẩu lên bếp, đun sôi.
  10. Ăn lẩu với bún tươi, rau sống và nước chấm.

Mẹo nấu lẩu bò ngon nhất:

  • Nên chọn loại thịt bò tươi ngon, có màu đỏ tươi, không có mùi hôi.
  • Xương ống bò nên ninh trong khoảng 2 tiếng để nước dùng ngọt.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn, không nên nêm quá mặn hoặc quá ngọt.
  • Cho thêm rau sống ăn kèm để món lẩu thêm ngon và bổ dưỡng.

Viết một bình luận