3 cách làm cơm chiên chay ngon

3 cách làm cơm chiên chay ngon:

Cách 1: Cơm chiên chay với rau củ

Nguyên liệu:

• 2 chén cơm nguội
• 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu
• 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu
• 1/2 củ su hào, thái hạt lựu
• 1/2 củ bông cải xanh, thái nhỏ
• 1/2 chén giá đỗ
• 1/4 chén dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê hạt tiêu

Cách làm:

1. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
2. Cho cà rốt, hành tây, su hào, bông cải xanh và giá đỗ vào chảo, xào chín.
3. Cho cơm vào chảo, xào đều.
4. Thêm muối, hạt tiêu và đảo đều.
5. Tắt bếp, múc cơm chiên ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm cơm chiên chay ngon:

• Sử dụng cơm nguội để cơm chiên được khô và tơi.
• Xào rau củ chín vừa tới để giữ được độ giòn.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cách 2: Cơm chiên chay với đậu phụ

Nguyên liệu:

• 2 chén cơm nguội
• 1 miếng đậu phụ, thái nhỏ
• 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu
• 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu
• 1/4 chén dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê hạt tiêu

Cách làm:

1. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
2. Cho đậu phụ, hành tây, cà rốt vào chảo, xào chín.
3. Cho cơm vào chảo, xào đều.
4. Thêm muối, hạt tiêu và đảo đều.
5. Tắt bếp, múc cơm chiên ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm cơm chiên chay ngon:

• Sử dụng cơm nguội để cơm chiên được khô và tơi.
• Xào đậu phụ chín vừa tới để giữ được độ mềm.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cách 3: Cơm chiên chay với nấm

Nguyên liệu:

• 2 chén cơm nguội
• 1/2 chén nấm rơm, thái nhỏ
• 1/2 chén nấm hương, thái nhỏ
• 1/4 củ hành tây, thái hạt lựu
• 1/4 chén dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê hạt tiêu

Cách làm:

1. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
2. Cho nấm rơm, nấm hương, hành tây vào chảo, xào chín.
3. Cho cơm vào chảo, xào đều.
4. Thêm muối, hạt tiêu và đảo đều.
5. Tắt bếp, múc cơm chiên ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm cơm chiên chay ngon:

• Sử dụng cơm nguội để cơm chiên được khô và tơi.
• Xào nấm chín vừa tới để giữ được độ giòn.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.