3 cách làm hoành thánh

3 cách làm đậu hũ chiên giòn sốt nước tương:

Cách 1: Đậu hũ chiên giòn sốt nước tương đơn giản

Nguyên liệu:

  • 2 miếng đậu hũ non
  • 100ml nước tương
  • 50ml rượu gạo
  • 50g đường
  • 10g tỏi băm
  • 5g gừng băm
  • Dầu ăn

Cách làm:

  1. Cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn.
  2. Đun nóng dầu ăn trong chảo.
  3. Cho đậu hũ vào chảo và chiên vàng đều hai mặt.
  4. Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, rượu gạo, đường, tỏi băm và gừng băm.
  5. Đổ hỗn hợp nước tương vào chảo đậu hũ và đun sôi.
  6. Giảm lửa nhỏ và đun trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi nước sốt sệt lại.
  7. Múc đậu hũ ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm đậu hũ chiên giòn sốt nước tương ngon:

  • Sử dụng đậu hũ non mềm.
  • Chiên đậu hũ vàng đều hai mặt.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Đun sôi nước sốt để nước sốt sệt lại.

Cách 2: Đậu hũ chiên giòn sốt nước tương cay

Nguyên liệu:

  • 2 miếng đậu hũ non
  • 100ml nước tương
  • 50ml rượu gạo
  • 50g đường
  • 10g tỏi băm
  • 5g gừng băm
  • 1 quả ớt đỏ, băm nhỏ

Cách làm:

  1. Thực hiện các bước 1-6 như cách làm đậu hũ chiên giòn sốt nước tương đơn giản.
  2. Cho ớt đỏ băm nhỏ vào chảo đậu hũ và đun thêm 1-2 phút.
  3. Múc đậu hũ ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm đậu hũ chiên giòn sốt nước tương cay ngon:

  • Sử dụng ớt đỏ tươi.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cách 3: Đậu hũ chiên giòn sốt nước tương ngọt

Nguyên liệu:

  • 2 miếng đậu hũ non
  • 100ml nước tương
  • 50ml mật ong
  • 50g đường
  • 10g tỏi băm
  • 5g gừng băm

Cách làm:

  1. Thực hiện các bước 1-6 như cách làm đậu hũ chiên giòn sốt nước tương đơn giản.
  2. Thay thế rượu gạo bằng mật ong và thực hiện các bước tiếp theo.
  3. Múc đậu hũ ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm đậu hũ chiên giòn sốt nước tương ngọt ngon:

  • Sử dụng mật ong nguyên chất.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Viết một bình luận