3 cách làm vịt nướng ngon nhất

Bởi

3 cách làm vịt nướng ngon nhất:

1. Cách làm vịt nướng ngũ vị hương

Nguyên liệu:

  • 1 con vịt khoảng 1,5 kg
  • 1 muỗng canh ngũ vị hương
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

  1. Làm sạch vịt, xát muối và tiêu lên toàn thân vịt.
  2. Trộn đều ngũ vị hương, mật ong, dầu hào, nước mắm trong một bát nhỏ.
  3. Thoa hỗn hợp gia vị lên toàn thân vịt, để trong khoảng 30 phút cho vịt thấm gia vị.
  4. Cho vịt vào nồi nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 1 tiếng 30 phút hoặc cho đến khi vịt chín vàng đều.
  5. Vịt nướng ngũ vị hương có thể ăn với cơm trắng hoặc bún.

2. Cách làm vịt nướng mật ong

Nguyên liệu:

  • 1 con vịt khoảng 1,5 kg
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

  1. Làm sạch vịt, xát muối và tiêu lên toàn thân vịt.
  2. Trộn đều mật ong, dầu ăn, nước mắm, muối và tiêu trong một bát nhỏ.
  3. Thoa hỗn hợp gia vị lên toàn thân vịt, để trong khoảng 30 phút cho vịt thấm gia vị.
  4. Cho vịt vào nồi nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 1 tiếng 30 phút hoặc cho đến khi vịt chín vàng đều.
  5. Vịt nướng mật ong có thể ăn với cơm trắng hoặc bún.

3. Cách làm vịt nướng lá mắc mật

Nguyên liệu:

  • 1 con vịt khoảng 1,5 kg
  • 100g lá mắc mật
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

  1. Làm sạch vịt, xát muối và tiêu lên toàn thân vịt.
  2. Rửa sạch lá mắc mật, để ráo nước.
  3. Trộn đều mật ong, dầu hào, nước mắm, muối và tiêu trong một bát nhỏ.
  4. Thoa hỗn hợp gia vị lên toàn thân vịt, cho lá mắc mật vào bụng vịt.
  5. Cho vịt vào nồi nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 1 tiếng 30 phút hoặc cho đến khi vịt chín vàng đều.
  6. Vịt nướng lá mắc mật có thể ăn với cơm trắng hoặc bún.

Mẹo:

  • Để vịt nướng ngon, bạn nên chọn vịt tươi, có da vàng đều và thịt săn chắc.
  • Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như gừng, tỏi, hành tím,… vào hỗn hợp gia vị để món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
  • Vịt nướng nên được ăn nóng để có độ ngon nhất.

Viết một bình luận