3 cách nấu súp hạt sen

3 cách nấu súp hạt sen:

Súp hạt sen đậu xanh

Nguyên liệu:

  • 50g hạt sen
  • 50g đậu xanh
  • 100g đường phèn
  • 1 củ gừng nhỏ, thái sợi
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê dầu mè

Cách làm:

  1. Cho hạt sen và đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập mặt, đun sôi.
  2. Khi hạt sen và đậu xanh nở mềm, cho đường phèn, gừng và muối vào, khuấy đều.
  3. Nấu thêm khoảng 5 phút cho súp sánh lại, tắt bếp, thêm dầu mè và thưởng thức.

Súp hạt sen táo đỏ

Nguyên liệu:

  • 50g hạt sen
  • 1 quả táo đỏ
  • 100g đường phèn
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê dầu mè

Cách làm:

  1. Cho hạt sen và táo đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt, đun sôi.
  2. Khi hạt sen và táo đỏ nở mềm, cho đường phèn, muối và dầu mè vào, khuấy đều.
  3. Nấu thêm khoảng 5 phút cho súp sánh lại, tắt bếp, thưởng thức.

Súp hạt sen long nhãn

Nguyên liệu:

  • 50g hạt sen
  • 10g long nhãn
  • 100g đường phèn
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê dầu mè

Cách làm:

  1. Cho hạt sen và long nhãn vào nồi, đổ nước ngập mặt, đun sôi.
  2. Khi hạt sen và long nhãn nở mềm, cho đường phèn, muối và dầu mè vào, khuấy đều.
  3. Nấu thêm khoảng 5 phút cho súp sánh lại, tắt bếp, thưởng thức.

Tips:

  • Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào súp hạt sen như củ sen, củ năng,… để món ăn thêm hấp dẫn.
  • Bạn có thể nấu súp hạt sen bằng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.
  • Súp hạt sen là món ăn bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tốt cho sức khỏe.

Viết một bình luận