công thức làm bánh panna cotta:
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi
- 100ml kem tươi
- 100gr đường
- 6 lá gelatin
- 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
Hướng dẫn:
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10 phút.
Trong một cái nồi, đun sôi sữa tươi, kem tươi, đường và vani.
Vớt lá gelatin ra khỏi nước lạnh và vắt ráo nước.
Cho lá gelatin vào hỗn hợp sữa tươi, khuấy đều cho đến khi lá gelatin tan hoàn toàn.
Rót hỗn hợp sữa tươi vào các khuôn đã được chuẩn bị.
Để panna cotta trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Khi panna cotta đã đông, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Lời khuyên:
-
- Bạn có thể thay đổi lượng đường tùy thích.
- Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào panna cotta, chẳng hạn như hoa quả, chocolate, hoặc caramel.
- Bạn có thể bảo quản panna cotta trong tủ lạnh trong khoảng 3-4 ngày.
Panna cotta là một món tráng miệng Ý được làm từ sữa, kem, đường và gelatin. Panna cotta có vị ngọt thanh, béo ngậy và thơm ngon. Panna cotta thường được ăn kèm với trái cây tươi, chocolate, hoặc caramel.