Muối Tây Ninh là một loại gia vị đặc trưng của vùng đất Tây Ninh, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, cay nồng và màu sắc đẹp mắt. Muối Tây Ninh có thể dùng để chấm trái cây, bánh tráng, nem nướng hay các món ăn khác. Bạn có thể tự làm muối Tây Ninh tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng. Sau đây là công thức làm muối Tây Ninh chấm trái cây cho bạn tham khảo.
Nguyên liệu:
– 100g muối tinh
– 50g ớt hiểm
– 50g tỏi
– 50g đường
– 50ml nước cốt chanh
– 50ml nước mắm
Cách làm:
– Rửa sạch ớt hiểm, cắt bỏ cuống và băm nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
– Cho muối tinh vào chảo khô, đun lửa nhỏ cho muối tan chảy và có màu vàng nhạt. Lưu ý không để muối cháy đen.
– Cho ớt hiểm và tỏi vào chảo cùng muối, xào đều cho thấm gia vị. Nêm nếm đường, nước cốt chanh và nước mắm cho vừa khẩu vị.
– Đổ hỗn hợp muối ra khay, để nguội và đóng hũ kín. Bạn có thể bảo quản muối Tây Ninh trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo thoáng mát.
Thời gian:
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Thời gian hoàn thành: 25 phút
Từ khóa tìm kiếm:
– Muối Tây Ninh
– Cách làm muối Tây Ninh
– Muối Tây Ninh chấm trái cây