Bí quyết cách làm chao chấm rau ngon như mẹ nấu

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm chao chấm rau ngon như mẹ nấu, được biên soạn theo phong cách của Edunet:

CHAO CHẤM RAU: THƠM NGON KHÓ CƯỠNG, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ

Giới thiệu:

Chao là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Đặc biệt, chao chấm rau là sự kết hợp hoàn hảo, mang đến hương vị thanh mát của rau xanh và đậm đà, béo ngậy của chao. Với công thức đơn giản mà Edunet chia sẻ dưới đây, bạn sẽ dễ dàng có ngay chén chao chấm rau ngon như mẹ nấu, làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

Chao:

3-4 miếng (chọn loại chao ngon, mềm, béo)
*

Đường:

2 muỗng canh
*

Nước cốt chanh:

1 muỗng canh
*

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy khẩu vị)
*

Tỏi:

1-2 tép
*

Sả:

1 nhánh (tùy chọn)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh
*

Nước lọc:

2-3 muỗng canh
*

Rau sống các loại:

Rau muống luộc, rau lang luộc, cải xanh, xà lách, dưa leo, rau thơm… (tùy sở thích)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

* Chao: Dằm nhuyễn trong chén.
* Ớt, tỏi: Băm nhỏ.
* Sả: Băm nhỏ (nếu dùng).
* Rau sống: Rửa sạch, để ráo.

Pha chao:

* Cho chao đã dằm nhuyễn vào chén.
* Thêm đường, nước cốt chanh, ớt, tỏi, sả (nếu dùng) vào chén chao.
* Từ từ cho nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi chao có độ sánh vừa phải. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, ngọt, cay.

Phi thơm tỏi (tùy chọn):

* Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
* Cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
* Đổ tỏi phi vào chén chao, khuấy đều.

Trình bày và thưởng thức:

* Cho chao ra chén nhỏ.
* Bày rau sống ra đĩa.
* Dùng rau sống chấm với chao và thưởng thức.

Bí quyết để chao chấm rau ngon hơn:

* Chọn loại chao ngon, có độ béo ngậy đặc trưng.
* Điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt tùy theo khẩu vị.
* Phi thơm tỏi sẽ giúp món chao thêm hấp dẫn.
* Có thể thêm một chút bột ngọt (mì chính) nếu thích.
* Nếu không có sả, có thể bỏ qua nguyên liệu này.

Từ khoá tìm kiếm:

* Chao chấm rau
* Cách làm chao chấm rau
* Công thức chao chấm rau
* Chao chấm rau ngon
* Món ngon từ chao
* Chao chấm rau đơn giản
* Chao chấm rau tại nhà
* Hướng dẫn làm chao chấm rau

Chúc bạn thành công và có món chao chấm rau ngon miệng!