Bí quyết nước chấm mayonnaise ngon như mẹ nấu

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết nước chấm mayonnaise ngon như mẹ nấu, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, bao gồm giới thiệu, nguyên liệu, cách làm, từ khóa tìm kiếm và tags:

Nước Chấm Mayonnaise “Thần Thánh”: Ngon Như Mẹ Nấu

Giới thiệu:

Nước chấm mayonnaise là một loại nước chấm “đa-zi-năng” có thể kết hợp với vô vàn món ăn khác nhau. Từ các món chiên rán như gà rán, khoai tây chiên, tôm lăn bột đến các món gỏi cuốn, rau sống, thậm chí là chấm hải sản luộc, nước chấm mayonnaise đều có thể “cân” được hết. Bí quyết để có một bát nước chấm mayonnaise ngon “nhức nách” nằm ở sự cân bằng giữa vị béo ngậy của mayonnaise, vị chua dịu của chanh, vị cay nồng của ớt và chút ngọt ngào của đường. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra một loại nước chấm mayonnaise “thần thánh” khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngon, chẳng khác gì mẹ nấu!

Nguyên liệu:

Mayonnaise:

4 muỗng canh (chọn loại mayonnaise béo ngậy, chất lượng tốt)
*

Sữa đặc:

1 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị, tăng giảm độ ngọt)
*

Tương ớt:

1 muỗng cà phê (chọn loại tương ớt có độ cay vừa phải, thơm)
*

Nước cốt chanh:

1/2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

1 tép (băm nhuyễn)
*

Ớt tươi:

1/2 trái (băm nhuyễn, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*

Tiêu xay:

1/4 muỗng cà phê
*

Đường:

1/2 muỗng cà phê (nếu thích ngọt hơn thì thêm)
*

Muối:

1/8 muỗng cà phê (một chút xíu thôi nhé!)

Cách làm:

Chuẩn bị:

* Tỏi ớt băm thật nhuyễn.
* Vắt lấy nước cốt chanh.
* Chuẩn bị một cái bát sạch để trộn.
2.

Pha chế nước chấm:

* Cho mayonnaise, sữa đặc, tương ớt, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm, tiêu xay, đường và muối vào bát.
* Dùng thìa khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn và có màu sắc hấp dẫn.
3.

Nếm và điều chỉnh:

* Nếm thử nước chấm và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị của bạn. Nếu thích chua hơn, thêm chút chanh. Nếu thích ngọt hơn, thêm chút đường. Nếu thích cay hơn, thêm ớt.
4.

Thưởng thức:

* Nước chấm mayonnaise ngon nhất khi được dùng ngay sau khi pha. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
* Nước chấm này cực kỳ hợp với các món chiên, nướng, gỏi cuốn, rau sống, hải sản luộc… Hãy thỏa sức sáng tạo và kết hợp với các món ăn yêu thích của bạn!

Mẹo nhỏ:

* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút bột ớt paprika.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước chấm.
* Nếu không có chanh tươi, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo, nhưng hương vị sẽ không thơm bằng chanh.
* Để nước chấm được mịn màng hơn, bạn có thể dùng máy xay sinh tố cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm mayonnaise
* Cách làm nước chấm mayonnaise
* Công thức nước chấm mayonnaise
* Nước chấm ngon
* Nước chấm đa năng
* Nước chấm cho món chiên
* Nước chấm cho hải sản
* Nước chấm dễ làm
* Bí quyết làm nước chấm ngon
* Mayonnaise dip

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với nước chấm mayonnaise “thần thánh” này nhé!