Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm “thần thánh” vừa tiết kiệm, vừa ngon như mẹ nấu, được viết theo phong cách hướng dẫn chi tiết của Edunet, kèm các yếu tố hỗ trợ SEO:
Bí Quyết Nước Chấm Nam Ngư Siêu Tiết Kiệm, Ngon Như Mẹ Nấu – Edunet.com.vn
Giới thiệu:
Nước chấm là linh hồn của ẩm thực Việt Nam. Một bát nước chấm ngon, đậm đà có thể biến món ăn bình thường thành đặc sắc. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian hoặc biết cách pha nước chấm ngon chuẩn vị. Edunet xin giới thiệu công thức nước chấm Nam Ngư siêu tiết kiệm, dễ làm, mà hương vị lại thơm ngon, đậm đà như mẹ nấu. Công thức này phù hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ bún chả, nem rán đến các món luộc, nướng.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm Nam Ngư:
3 muỗng canh (chọn loại ngon, có độ đạm vừa phải)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm hơn)
*
Nước lọc:
3 muỗng canh (đun sôi để nguội)
*
Tỏi:
1-2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy độ cay mong muốn)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, nhưng giúp nước chấm đậm đà hơn)
*
Tiêu xay:
Một chút xíu (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Vắt chanh lấy nước cốt.
* Đong đủ lượng nước mắm, đường, nước lọc.
2.
Pha nước chấm:
* Cho đường vào nước lọc, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Cho nước mắm Nam Ngư vào hỗn hợp nước đường, khuấy đều.
* Thêm nước cốt chanh, khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt. Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh.
* Cho tỏi và ớt băm vào bát nước chấm.
* Cuối cùng, thêm bột ngọt (nếu dùng) và một chút tiêu xay (nếu thích).
3.
Mẹo nhỏ:
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm : đường : nước cốt chanh : nước lọc là 3:2:1.5:3. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng.
*
Khuấy tan đường:
Đảm bảo đường tan hết trước khi cho các nguyên liệu khác vào để nước chấm không bị sạn.
*
Thứ tự:
Nên pha nước đường trước để đường tan nhanh hơn.
*
Bảo quản:
Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước chấm để lâu sẽ mất đi hương vị tươi ngon của tỏi và ớt.
*
Làm nóng:
Mùa đông có thể chưng cách thủy nước chấm cho ấm.
Thưởng thức:
* Nước chấm này phù hợp với rất nhiều món ăn:
*
Các món bún:
Bún chả, bún nem, bún thịt nướng…
*
Các món cuốn:
Nem cuốn, gỏi cuốn…
*
Các món chiên, rán:
Nem rán (chả giò), đậu phụ chiên…
*
Các món luộc, nướng:
Thịt luộc, rau luộc, thịt nướng…
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm ngon
* Cách pha nước chấm
* Nước chấm Nam Ngư
* Công thức nước chấm
* Nước chấm bún chả
* Nước chấm nem
* Nước chấm dễ làm
* Nước chấm tiết kiệm
* Bí quyết nước chấm
* Edunet nước chấm
Tags:
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Món ngon dễ làm
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước chấm “thần thánh” này! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé! –