Bí quyết pha nước chấm thịt lợn luộc ngon như mẹ nấu

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết và đầy đủ để pha nước chấm thịt luộc ngon chuẩn vị mẹ nấu, được trình bày theo phong cách Edunet, bao gồm cả giới thiệu, nguyên liệu, cách làm, từ khóa tìm kiếm và tags:

Giới thiệu

Thịt lợn luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một bát nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp tôn lên hương vị ngọt thơm của thịt luộc, khiến ai cũng phải xuýt xoa. Edunet xin chia sẻ bí quyết pha nước chấm thịt luộc “thần thánh” mà mẹ vẫn thường làm, đảm bảo ai thử cũng mê!

Nguyên liệu

Nước mắm:

3 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

2-3 tép (băm nhỏ)
*

Ớt:

1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, băm nhỏ hoặc thái lát)
*

Tiêu xay:

1/4 muỗng cà phê
*

Nước lọc:

1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh)
*

Gừng:

1 lát mỏng (thái chỉ, tùy chọn)

Cách làm

Chuẩn bị:

* Tỏi, ớt băm nhỏ. Nếu thích ăn gừng, thái chỉ thật mỏng.
* Vắt chanh lấy nước cốt.
2.

Pha nước chấm:

* Cho nước mắm, đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ nhàng.
* Cho tỏi, ớt băm, tiêu xay vào bát nước mắm.
* Nếu nước chấm quá đặc, cho thêm từ từ từng chút nước lọc vào, khuấy đều đến khi đạt độ sánh mong muốn.
3.

Hoàn thiện:

* Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị (thêm đường nếu thích ngọt hơn, thêm chanh nếu thích chua hơn, thêm ớt nếu thích cay hơn).
* Cho gừng thái chỉ lên trên (nếu dùng).
* Khuấy đều trước khi dùng.

Mẹo nhỏ:

Tỉ lệ vàng:

Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh thường là 3:2:1.5, nhưng bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình.
*

Nước mắm ngon:

Chọn loại nước mắm có độ đạm cao, màu cánh gián đậm và mùi thơm đặc trưng để nước chấm thêm đậm đà.
*

Tỏi ớt tươi:

Tỏi và ớt nên dùng loại tươi mới để có hương vị thơm ngon nhất.
*

Không dùng nước mắm đun sôi:

Nước mắm đun sôi sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng.
*

Băm tỏi ớt đúng cách:

Băm tỏi ớt thật nhỏ sẽ giúp các gia vị hòa quyện vào nhau tốt hơn.
*

Gừng:

Gừng giúp làm ấm bụng và khử mùi tanh của thịt lợn, đặc biệt thích hợp khi ăn vào mùa lạnh.
*

Bảo quản:

Nước chấm pha xong nên dùng ngay. Nếu còn thừa, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.

Thưởng thức:

* Nước chấm thịt luộc ngon nhất khi dùng kèm với thịt lợn luộc thái miếng vừa ăn, rau sống (xà lách, rau thơm, dưa chuột…), bún hoặc cơm nóng.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm thịt luộc
* Cách pha nước chấm thịt luộc
* Công thức nước chấm thịt luộc ngon
* Nước chấm thịt heo luộc
* Nước chấm tỏi ớt
* Bí quyết pha nước chấm
* Nước chấm ngon
* Cách làm nước chấm đơn giản
* Nước chấm gia truyền
* Edunet nấu ăn

Chúc bạn thành công với công thức nước chấm thịt luộc ngon tuyệt này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!

Bí quyết pha nước chấm thịt lợn luộc ngon như mẹ nấu