Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để có món thịt trâu luộc/nướng chấm nước tương ngon “nhức nách”, mình sẽ chia sẻ công thức pha nước chấm đặc biệt này nhé. Công thức này kết hợp hài hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt, thơm, đảm bảo sẽ khiến món thịt trâu của bạn thêm phần hấp dẫn.
Công thức pha nước tương chấm thịt trâu ngon “nhức nách” (phiên bản Edunet):
1. Giới thiệu:
Thịt trâu là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, đậm đà. Tuy nhiên, để món thịt trâu thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát nước chấm “thần thánh”. Với công thức này, Edunet sẽ giúp bạn tạo ra một loại nước chấm “đỉnh của chóp”, đánh thức mọi giác quan và khiến món thịt trâu trở nên hoàn hảo.
2. Nguyên liệu:
*
Nước tương ngon:
4 muỗng canh (loại nước tương có độ đạm cao sẽ ngon hơn)
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay bạn muốn)
*
Chanh tươi:
1/2 quả (hoặc tắc/quất 2-3 quả)
*
Đường trắng:
1 muỗng cà phê
*
Gừng tươi:
1 nhánh nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
*
Sả:
1/2 cây (phần trắng)
*
Mè rang:
1 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tăng hương vị)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
3. Cách làm:
*
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt: Băm nhỏ.
* Gừng, sả: Cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Chanh (tắc/quất): Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
*
Bước 2: Pha nước chấm:
* Cho nước tương, đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm nước cốt chanh (tắc/quất) vào, khuấy đều.
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả đã băm/giã vào bát nước tương, khuấy đều.
* Thêm mè rang và tiêu xay (nếu thích), khuấy đều.
*
Bước 3: Điều chỉnh hương vị:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị của bạn. Nếu thích ăn ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh. Nếu thích cay hơn, thêm ớt.
* Lưu ý: Nên cho từ từ các gia vị và nếm thử để tránh bị quá tay.
*
Bước 4: Hoàn thành:
* Múc nước chấm ra chén nhỏ, dùng kèm với thịt trâu luộc hoặc nướng.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm thơm ngon hơn, bạn có thể phi thơm tỏi băm trước khi cho vào bát nước tương.
* Nếu không có sả tươi, bạn có thể thay thế bằng một chút bột sả.
* Nếu thích ăn mặn hơn, bạn có thể thêm một chút muối hoặc bột ngọt.
* Nước chấm ngon nhất là khi các hương vị hòa quyện với nhau, không quá mặn, quá ngọt, quá chua hay quá cay.
4. Từ khóa tìm kiếm:
* Nước chấm thịt trâu
* Cách pha nước chấm thịt trâu ngon
* Nước tương chấm thịt trâu
* Công thức nước chấm thịt trâu
* Nước chấm thịt trâu luộc
* Nước chấm thịt trâu nướng
* Nước chấm ngon
5. Tags:
* Nước chấm
* Thịt trâu
* Món ăn Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Ẩm thực
Chúc bạn thành công và có món thịt trâu chấm nước tương thật ngon miệng!
Lưu ý:
Công thức này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Hãy thử nghiệm và tìm ra công thức phù hợp nhất với bạn nhé!