Cách làm nước chấm bánh bèo ngon nhất

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm bánh bèo ngon nhất, chi tiết theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món bánh bèo thơm ngon chuẩn vị:

NƯỚC CHẤM BÁNH BÈO NGON NHẤT – BÍ QUYẾT TỪ EDUNET

GIỚI THIỆU

Bánh bèo là món ăn dân dã, quen thuộc của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung. Để món bánh bèo thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát nước chấm đậm đà, hài hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Edunet xin chia sẻ công thức nước chấm bánh bèo “thần thánh”, giúp bạn nâng tầm món ăn này lên một đẳng cấp mới.

NGUYÊN LIỆU

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao)
*

Đường:

4 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*

Nước lọc:

6 muỗng canh
*

Chanh tươi:

1-2 quả (tùy độ chua)
*

Tỏi:

2-3 tép
*

Ớt tươi:

1-2 quả (tùy độ cay)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)

CÁCH LÀM

Chuẩn bị nguyên liệu:

* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt bỏ hạt (nếu không ăn được cay), băm nhỏ.
* Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
2.

Pha nước mắm:

* Cho nước mắm, đường và nước lọc vào nồi nhỏ. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Đun sôi lăn tăn khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Để nguội hoàn toàn. (Bước này giúp nước mắm sánh hơn và bảo quản được lâu hơn)
3.

Pha nước chấm hoàn chỉnh:

* Khi nước mắm đã nguội, cho từ từ nước cốt chanh vào, khuấy đều và nếm thử. Điều chỉnh lượng chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
* Thêm tỏi và ớt băm vào, khuấy đều.
* Nếu thích, thêm một chút bột ngọt để tăng thêm vị đậm đà.
4.

Lưu ý:

* Nước chấm bánh bèo ngon nhất khi có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Hãy nếm và điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
* Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc dùng ớt bột thay thế.
* Nước chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

THƯỞNG THỨC

* Nước chấm bánh bèo ngon nhất khi dùng kèm với bánh bèo nóng hổi, thêm chút mỡ hành, tóp mỡ giòn tan và chà bông tôm.
* Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước chấm này để chấm các món bánh khác như bánh bột lọc, bánh nậm…

TỪ KHÓA TÌM KIẾM

* Nước chấm bánh bèo
* Cách làm nước chấm bánh bèo
* Công thức nước chấm bánh bèo ngon
* Nước chấm bánh bèo miền Trung
* Nước mắm bánh bèo
* Cách pha nước mắm bánh bèo
* Nước chấm ngon