Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước tương chấm thịt nướng ngon “bất bại”, được điều chỉnh theo phong cách Edunet, đảm bảo dễ làm và hương vị đậm đà:
Công thức Nước Tương Chấm Thịt Nướng Ngon “Bất Bại”
1. Giới thiệu:
Nước tương chấm thịt nướng là “linh hồn” của món ăn, quyết định đến 50% độ ngon. Một bát nước chấm ngon phải có vị mặn ngọt hài hòa, cay nồng vừa phải, thơm lừng và có độ sánh nhất định. Công thức này sẽ giúp bạn tạo ra bát nước chấm “thần thánh” khiến món thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
2. Nguyên liệu:
*
Nước tương (xì dầu):
4 muỗng canh (chọn loại ngon, đậm đặc)
*
Đường:
2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Nước mắm ngon:
1 muỗng canh (tạo độ đậm đà)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay)
*
Chanh hoặc tắc:
1 trái (vắt lấy nước cốt)
*
Mè rang:
1 muỗng cà phê (tạo hương thơm và độ bùi)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
3. Cách làm:
*
Bước 1: Phi thơm tỏi ớt:
* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
* Thêm ớt băm vào đảo nhanh tay khoảng 5 giây rồi tắt bếp.
*
Bước 2: Pha nước chấm:
* Trong một bát nhỏ, cho nước tương, đường, nước mắm vào khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm nước cốt chanh (hoặc tắc) vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
*
Bước 3: Hoàn thiện:
* Cho hỗn hợp tỏi ớt đã phi thơm vào bát nước chấm.
* Thêm mè rang và tiêu xay vào, khuấy đều.
* Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt tươi thái lát mỏng.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm sánh hơn, bạn có thể đun nóng nhẹ hỗn hợp nước tương, đường, nước mắm trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi hơi sánh lại rồi để nguội.
* Có thể thay thế chanh bằng tắc để tạo hương vị thơm đặc trưng.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể phi vàng tỏi rồi mới cho vào nước chấm.
* Nên làm nước chấm trước khi ăn khoảng 15-20 phút để các gia vị hòa quyện vào nhau.
4. Từ khoá tìm kiếm:
* Nước tương chấm thịt nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng ngon
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Công thức nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng tại nhà
* Nước chấm thịt nướng chuẩn vị
5. Tags:
* Ẩm thực
* Món nướng
* Nước chấm
* Công thức
* Hướng dẫn nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc nướng thật ngon miệng!