Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm gỏi ngon “bất bại” được biên soạn chi tiết theo phong cách Edunet, giúp bạn dễ dàng thực hiện và có món gỏi thật hấp dẫn:
Nước Chấm Gỏi “Thần Thánh”: Bí Quyết Vàng Cho Món Gỏi Hoàn Hảo
Giới thiệu:
Gỏi (nộm) là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ tươi ngon, thịt, hải sản và đặc biệt là phần nước chấm đậm đà, chua ngọt. Nước chấm gỏi ngon chính là “linh hồn” của món ăn, quyết định đến hương vị và sự thành công của món gỏi. Bài viết này sẽ chia sẻ công thức pha nước chấm gỏi “thần thánh” với tỷ lệ vàng, đảm bảo bạn sẽ có món gỏi ngon “quên sầu”!
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (Chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
3 muỗng canh (Có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (Chanh tươi sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép (Băm nhỏ)
*
Ớt:
1/2 – 1 trái (Băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo ý thích)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
* (Tùy chọn) Gừng băm nhỏ: 1/2 muỗng cà phê (Thêm hương vị ấm nồng)
* (Tùy chọn) Mè rang: 1 muỗng canh (Tạo độ béo và thơm)
Cách làm:
1.
Pha hỗn hợp nước mắm, đường:
Cho nước mắm và đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
2.
Thêm nước cốt chanh:
Cho từ từ nước cốt chanh vào hỗn hợp nước mắm đường, khuấy nhẹ. Lưu ý cho từ từ để tránh nước chấm bị đắng.
3.
Thêm nước lọc:
Cho nước lọc vào để giảm độ mặn của nước mắm và giúp các nguyên liệu hòa quyện hơn.
4.
Cho tỏi và ớt băm:
Cho tỏi và ớt băm vào bát, khuấy đều.
5.
(Tùy chọn) Thêm gừng băm:
Nếu thích hương vị ấm nồng, bạn có thể thêm gừng băm vào nước chấm.
6.
(Tùy chọn) Thêm mè rang:
Rắc mè rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho nước chấm.
7.
Nêm nếm và điều chỉnh:
Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị của bạn. Nước chấm ngon là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt, mặn và cay.
Mẹo nhỏ:
*
Tỷ lệ vàng:
Tỷ lệ 1:1:1 giữa nước mắm, đường và nước cốt chanh là tỷ lệ cơ bản. Bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
*
Sử dụng chanh tươi:
Nước cốt chanh tươi sẽ giúp nước chấm thơm ngon hơn.
*
Băm tỏi và ớt thật nhỏ:
Tỏi và ớt băm nhỏ sẽ giúp nước chấm không bị lợn cợn và dễ hòa quyện.
*
Để nước chấm nghỉ:
Sau khi pha, để nước chấm nghỉ khoảng 15-20 phút để các hương vị hòa quyện vào nhau.
Thưởng thức:
* Nước chấm này có thể dùng cho nhiều loại gỏi khác nhau như gỏi gà, gỏi tôm, gỏi cá trích, gỏi ngó sen…
* Bạn có thể trang trí thêm vài lát ớt hoặc rau thơm cho đẹp mắt.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm gỏi
* Cách pha nước chấm gỏi
* Nước chấm gỏi ngon
* Công thức nước chấm gỏi
* Nước chấm nộm
Tags:
* Nước chấm
* Gỏi
* Nộm
* Công thức
* Món ăn Việt Nam
* Ẩm thực
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món gỏi thật ngon miệng!