Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm nước chấm gà luộc “chuẩn vị” theo phong cách Edunet, đảm bảo thơm ngon, đậm đà, ai ăn cũng phải xuýt xoa:
Cách Làm Nước Chấm Gà Luộc Ngon “Chuẩn Vị” (Công thức Edunet)
1. Giới thiệu:
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những dịp lễ Tết. Tuy nhiên, để món gà luộc trở nên hấp dẫn hơn, không thể thiếu một bát nước chấm “thần thánh”. Edunet xin chia sẻ công thức pha nước chấm gà luộc ngon “chuẩn vị”, dễ làm, giúp bạn nâng tầm món ăn quen thuộc này.
2. Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất để có hương vị đậm đà)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (tùy chỉnh độ chua theo khẩu vị)
*
Đường:
1.5 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Tỏi:
2-3 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Gừng:
1 nhánh nhỏ (cạo vỏ, giã nhuyễn hoặc thái sợi)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tăng vị ngọt hậu)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Lưu ý về nguyên liệu:
*
Nước mắm:
Chọn loại nước mắm có độ đạm cao, màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng.
*
Chanh:
Nên dùng chanh tươi, vắt lấy nước cốt ngay trước khi pha để giữ được hương vị tươi ngon.
*
Tỏi, ớt:
Chọn tỏi ta, ớt tươi để có hương vị thơm nồng đặc trưng.
*
Gừng:
Gừng là bí quyết giúp nước chấm gà luộc thêm thơm ngon, ấm bụng.
*
Lá chanh:
Lá chanh thái chỉ giúp nước chấm có mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn.
3. Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt rửa sạch, băm nhỏ (bỏ hạt nếu không ăn cay).
* Gừng cạo vỏ, giã nhuyễn hoặc thái sợi.
* Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
Bước 2: Pha nước chấm
1.
Pha hỗn hợp mắm, chanh, đường:
Cho nước mắm, nước cốt chanh, đường vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (vị chua ngọt hài hòa).
2.
Thêm tỏi, ớt, gừng:
Cho tỏi băm, ớt băm, gừng giã nhuyễn (hoặc thái sợi) vào bát nước mắm, khuấy đều.
3.
Hoàn thiện:
Thêm lá chanh thái chỉ, bột ngọt (nếu dùng), tiêu xay vào bát nước chấm, khuấy nhẹ.
Mẹo nhỏ:
* Để tỏi ớt nổi đẹp mắt, bạn có thể phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn rồi mới cho vào nước chấm.
* Nếu thích ăn nước chấm sệt hơn, bạn có thể cho thêm một chút tương ớt.
* Nên pha nước chấm trước khi ăn khoảng 15-20 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên hương vị thơm ngon nhất.
4. Thưởng thức:
* Nước chấm gà luộc ngon nhất khi dùng kèm với gà luộc nóng hổi.
* Bạn có thể dùng kèm với cơm trắng, bún hoặc các món gỏi, nộm.
5. Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm gà luộc
* Cách pha nước chấm gà luộc ngon
* Công thức nước chấm gà luộc
* Nước chấm gà luộc đơn giản
* Nước chấm gà luộc đậm đà
* Nước chấm gà luộc ngày Tết
* Sốt chấm gà luộc
6. Tags:
* Món ngon Việt Nam
* Nước chấm
* Gà luộc
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Ẩm thực gia đình
* Bí quyết nấu ăn
* Món ăn ngày Tết
Chúc bạn thành công và có món gà luộc thật ngon miệng với công thức nước chấm “chuẩn vị” từ Edunet!