Cách làm tương chấm thịt nướng ngon nhất

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức làm tương chấm thịt nướng ngon nhất, được trình bày theo phong cách Edunet, tập trung vào sự rõ ràng, dễ hiểu và hữu ích:

Cách Làm Tương Chấm Thịt Nướng Ngon “Nhức Nách” – Bí Quyết Từ Edunet

Giới Thiệu

Thịt nướng là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Để món thịt nướng thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một bát tương chấm “chuẩn vị”. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết làm tương chấm thịt nướng ngon “nhức nách”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa. Công thức này dễ thực hiện, nguyên liệu dễ kiếm, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Nguyên Liệu

Tương đậu nành:

3 muỗng canh (chọn loại tương ngon, sánh mịn)
*

Tương ớt:

1-2 muỗng canh (tùy khẩu vị cay của bạn)
*

Đường:

1.5 muỗng canh
*

Nước cốt chanh (hoặc tắc):

1 muỗng canh
*

Tỏi:

2 tép
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 quả (tùy khẩu vị)
*

Sả:

1/2 củ (tùy chọn, giúp tăng hương thơm)
*

Mè rang:

1 muỗng canh (tùy chọn, tạo độ béo và thơm)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh

Cách Làm

Sơ chế nguyên liệu:

* Tỏi, ớt, sả (nếu dùng) băm nhỏ.
* Nếu dùng chanh, vắt lấy nước cốt. Nếu dùng tắc, cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt.
2.

Phi thơm tỏi ớt:

* Đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ. Cho tỏi, ớt (và sả nếu dùng) băm vào phi thơm vàng. Lưu ý để lửa nhỏ để tỏi không bị cháy.
3.

Pha chế tương chấm:

* Trong bát, cho tương đậu nành, tương ớt, đường, nước cốt chanh (hoặc tắc) vào. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Đổ hỗn hợp tỏi ớt đã phi thơm vào bát tương. Khuấy đều.
* Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ăn ngọt hơn, có thể thêm đường. Nếu thích ăn cay hơn, có thể thêm tương ớt hoặc ớt tươi.
4.

Hoàn thành:

* Rắc mè rang lên trên bát tương (nếu dùng).
* Tương chấm thịt nướng ngon nhất khi dùng ngay.

Mẹo Nhỏ:

Để tương chấm thêm đậm đà:

Bạn có thể thêm một chút xíu bột ngọt (mì chính) vào bát tương. Tuy nhiên, nên dùng lượng nhỏ để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của các nguyên liệu khác.
*

Tùy chỉnh độ đặc của tương:

Nếu bạn thích tương loãng hơn, có thể thêm một chút nước lọc vào và khuấy đều.
*

Bảo quản tương:

Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản tương trong hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, tương tự làm tại nhà nên dùng trong ngày là ngon nhất.
*

Biến tấu hương vị:

Bạn có thể thêm một chút bơ đậu phộng (peanut butter) vào tương để tạo hương vị béo ngậy đặc biệt.

Từ Khoá Tìm Kiếm (Keywords)

* Tương chấm thịt nướng
* Cách làm tương chấm thịt nướng
* Công thức tương chấm thịt nướng
* Tương chấm thịt nướng ngon
* Tương chấm thịt nướng đơn giản
* Nước chấm thịt nướng
* Pha chế tương chấm thịt nướng
* Bí quyết làm tương chấm thịt nướng