Chia sẽ cách làm cách làm nước mắm chấm bún thịt nướng từ đầu bếp

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước mắm chấm bún thịt nướng chi tiết, được điều chỉnh theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kết hợp các yếu tố dễ hiểu, tỉ mỉ và nhấn mạnh vào thành công của món ăn:

Nước Mắm Chấm Bún Thịt Nướng “Chuẩn Vị” – Bí Quyết Từ Đầu Bếp Edunet

Giới Thiệu:

Bún thịt nướng là món ăn quen thuộc và được yêu thích trên khắp cả nước. Linh hồn của món ăn này nằm ở chén nước mắm chấm “thần thánh”, có vị chua ngọt hài hòa, thơm lừng và cay nhẹ. Với công thức này từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng pha được chén nước mắm chấm “chuẩn vị” như ngoài hàng, giúp món bún thịt nướng thêm phần hấp dẫn.

Nguyên Liệu:

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh (loại có độ đạm từ 35-40)
*

Đường:

4 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*

Nước lọc:

4 muỗng canh (nước đun sôi để nguội)
*

Tỏi:

2-3 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1-2 trái (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay)
*

Gia vị khác (tùy chọn):

* Tương ớt: 1/2 muỗng cà phê (tạo màu và tăng vị cay)
* Dấm gạo: 1 muỗng cà phê (tăng độ chua thanh)
* Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (nếu thích)

Cách Làm:

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

* Tỏi ớt băm nhỏ để riêng.
* Đong chính xác các nguyên liệu theo tỉ lệ đã nêu. Việc đong đúng tỉ lệ là yếu tố quan trọng để nước mắm được cân bằng về hương vị.

Pha Nước Mắm:

Bước 1: Pha hỗn hợp đường và nước:

Cho đường và nước lọc vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
*

Bước 2: Thêm nước mắm và nước cốt chanh:

Từ từ cho nước mắm vào hỗn hợp đường, khuấy nhẹ nhàng. Sau đó, thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều.
*

Bước 3: Nêm nếm và điều chỉnh:

Nếm thử nước mắm, điều chỉnh lượng đường hoặc nước cốt chanh để đạt độ chua ngọt vừa ý. Nếu thích ăn cay hơn, có thể thêm ớt băm. Nếu muốn nước mắm có màu đẹp hơn, thêm một chút tương ớt.
*

Bước 4: Thêm tỏi ớt:

Cho tỏi và ớt băm vào sau cùng, khuấy nhẹ. Việc cho tỏi ớt vào sau giúp tỏi không bị chìm xuống đáy và giữ được hương thơm.

Mẹo Nhỏ Thành Công:

Chọn nước mắm ngon:

Nước mắm ngon sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Nên chọn loại nước mắm có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng và độ đạm cao.
*

Khuấy nhẹ nhàng:

Khi pha nước mắm, nên khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt.
*

Điều chỉnh theo khẩu vị:

Tỉ lệ nguyên liệu trong công thức chỉ là gợi ý. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chanh, tỏi, ớt tùy theo khẩu vị của mình và gia đình.
*

Để nước mắm nghỉ:

Sau khi pha xong, nên để nước mắm nghỉ khoảng 15-20 phút để các hương vị hòa quyện vào nhau.

Thưởng Thức:

* Nước mắm chấm bún thịt nướng ngon nhất khi dùng kèm với bún tươi, thịt nướng, rau sống và đồ chua.
* Khi ăn, rưới nước mắm lên bún và các nguyên liệu khác, trộn đều và thưởng thức.

Từ Khoá Tìm Kiếm:

* Nước mắm chấm bún thịt nướng
* Cách pha nước mắm bún thịt nướng
* Công thức nước mắm bún thịt nướng
* Nước mắm ngon
* Edunet nấu ăn
* Bún thịt nướng

Chúc bạn thành công và có món bún thịt nướng thật ngon miệng!