Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước sốt chấm thịt nướng đặc biệt, được điều chỉnh theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của Edunet, kết hợp cả yếu tố truyền thống và sáng tạo, phù hợp với khẩu vị Việt Nam:
Nước Sốt Chấm Thịt Nướng “Edunet Đặc Biệt” – Hương Vị Bùng Nổ, Ai Cũng Mê!
Giới Thiệu:
Thịt nướng là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và sự đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên, để món thịt nướng thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một loại nước sốt chấm “chuẩn vị”. Công thức nước sốt chấm thịt nướng “Edunet Đặc Biệt” này là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua cay mặn ngọt, cùng hương thơm đặc trưng của các loại gia vị, hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn và gia đình.
Nguyên Liệu:
*
Nguyên liệu chính:
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao)
* Đường trắng: 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
* Nước cốt chanh tươi: 2 muỗng canh (vắt trực tiếp để đảm bảo hương vị)
* Tỏi: 2 tép lớn (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, băm nhỏ)
* Gừng tươi: 1/2 củ nhỏ (gọt vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn)
* Sả: 1/2 cây (băm nhỏ phần non)
*
Gia vị tạo hương:
* Mè rang vàng: 1 muỗng canh
* Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
* Hành tím: 1 củ nhỏ (băm nhỏ, phi thơm vàng)
* Dầu ăn: 1 muỗng canh (để phi hành)
*
Tùy chọn (nếu thích):
* Tương ớt: 1 muỗng cà phê (cho màu sắc đẹp và tăng thêm vị cay)
* Dứa (thơm): 2 muỗng canh (băm nhỏ, giúp nước sốt có vị chua ngọt tự nhiên)
* Lá chanh: 2-3 lá (thái chỉ, tạo hương thơm đặc trưng)
Cách Làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ.
* Hành tím băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn. Để nguội.
* Mè rang vàng (nếu mua loại chưa rang).
* Nếu dùng dứa, băm nhỏ.
2.
Pha nước sốt:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Thêm tỏi, ớt, gừng, sả băm vào bát. Khuấy đều.
* Cho hành phi (cả dầu phi hành), mè rang, tiêu xay vào bát. Khuấy đều.
3.
Điều chỉnh hương vị:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, nước cốt chanh, ớt cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
* Nếu muốn nước sốt sánh hơn, bạn có thể đun nhỏ lửa hỗn hợp trên bếp trong khoảng 2-3 phút (lưu ý khuấy đều để không bị cháy).
4.
Hoàn thành:
* Nếu dùng tương ớt, dứa, lá chanh thì cho vào bước cuối cùng, khuấy đều.
* Cho nước sốt ra chén nhỏ và thưởng thức cùng thịt nướng.
Mẹo nhỏ:
* Để nước sốt ngon hơn, bạn có thể chuẩn bị trước khoảng 30 phút – 1 tiếng để các gia vị hòa quyện vào nhau.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc giảm lượng ớt tùy ý.
* Nước sốt này cũng rất ngon khi dùng để chấm các món hải sản nướng, rau củ nướng hoặc gỏi cuốn.
* Bảo quản nước sốt trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Nước sốt chấm thịt nướng
* Cách làm nước chấm thịt nướng
* Sốt chấm thịt nướng ngon
* Công thức nước chấm thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Edunet nước sốt thịt nướng
* Nước chấm thịt nướng kiểu Việt Nam
Tags:
* Nước chấm
* Thịt nướng
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Món nướng
* Gia vị
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức nước sốt chấm thịt nướng “Edunet Đặc Biệt” này!