Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức “Sốt Chấm Thần Thánh” được biên soạn theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết của Edunet, kết hợp các yếu tố giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và dễ thực hiện:
Sốt Chấm Thần Thánh: Bí Quyết Vạn Năng Cho Mọi Món Ăn
Giới Thiệu:
Bạn đã bao giờ cảm thấy món ăn của mình thiếu một chút “ma thuật” để trở nên hoàn hảo? Sốt chấm thần thánh này chính là chìa khóa! Với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt và thơm, loại sốt này sẽ biến mọi món ăn từ đơn giản đến phức tạp trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Dù là món nướng, chiên, luộc hay gỏi cuốn, chỉ cần một chút sốt chấm này, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt. Hãy cùng Edunet khám phá công thức đơn giản nhưng đầy bất ngờ này nhé!
Nguyên Liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (loại nước mắm có độ đạm cao sẽ cho hương vị đậm đà hơn)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi sẽ cho vị chua thanh và thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Gừng tươi:
1 lát nhỏ (băm nhỏ, giúp sốt có hương thơm ấm áp)
*
Sả:
1/2 củ (băm nhỏ phần non, tăng thêm hương vị đặc trưng)
*
Dấm gạo:
1 muỗng cà phê (tạo độ chua dịu và cân bằng hương vị)
*
Nước lọc:
1 muỗng canh
Cách Làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả băm thật nhỏ. Lưu ý băm càng nhỏ thì sốt càng mịn và ngon hơn.
* Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt.
2.
Pha sốt:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, dấm gạo và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường, chua hơn thì thêm chanh.
3.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả đã băm nhỏ vào bát sốt. Khuấy đều.
4.
Hoàn thành:
* Để sốt nghỉ khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Sốt chấm thần thánh đã sẵn sàng để thưởng thức cùng các món ăn yêu thích của bạn!
Mẹo Nhỏ:
*
Điều chỉnh độ cay:
Nếu bạn không ăn được cay, hãy bỏ hạt ớt hoặc chỉ dùng một nửa quả.
*
Bảo quản:
Sốt chấm có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.
*
Biến tấu:
* Thêm một chút tương ớt hoặc tương cà để tạo màu sắc và hương vị mới lạ.
* Thay thế nước cốt chanh bằng tắc (quất) để có hương vị thơm đặc trưng của miền Nam.
* Cho thêm một ít mè rang để tăng thêm độ béo và thơm cho sốt.
*
Sử dụng:
Sốt chấm này đặc biệt phù hợp với các món:
* Gỏi cuốn, nem cuốn
* Đồ nướng (thịt nướng, hải sản nướng)
* Đồ chiên (chả giò, nem rán)
* Rau luộc, thịt luộc
* Bún, miến trộn
Từ Khóa Tìm Kiếm:
* Sốt chấm ngon
* Cách làm nước chấm
* Sốt chấm đa năng
* Nước chấm thần thánh
* Công thức sốt chấm
* Sốt chấm gỏi cuốn
* Sốt chấm đồ nướng
* Nước mắm pha ngon
Tags:
* #sotcham #nuoccham #monngon #congthuc #edunet #nauan #amthuc #biquyetnauan #giare #dethuc hien #monviet #anvat #homecooking #recipe #diadiemanuong #foodie #foodlover #delicious #yummy