Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , rất vui được chia sẻ công thức sốt chấm thịt nướng đặc biệt từ đầu bếp Edunet. Món sốt này không chỉ làm tăng hương vị đậm đà cho món thịt nướng mà còn rất dễ làm tại nhà.
Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Sốt Chấm Thịt Nướng Chuẩn Vị Edunet
1. Giới Thiệu
Thịt nướng là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và sự đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên, để món thịt nướng trở nên hoàn hảo, không thể thiếu một loại sốt chấm đặc biệt. Sốt chấm thịt nướng kiểu Edunet là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên một hương vị độc đáo, kích thích vị giác và làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
2. Nguyên Liệu
*
Tương ớt:
2 muỗng canh (Chọn loại tương ớt bạn yêu thích, có thể điều chỉnh độ cay theo khẩu vị)
*
Tương cà:
2 muỗng canh
*
Nước mắm:
1 muỗng canh (Chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*
Đường:
1.5 muỗng canh (Có thể dùng đường trắng hoặc đường nâu)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh (Chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
*
Tỏi:
2 tép (Băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 trái (Băm nhỏ, điều chỉnh độ cay theo khẩu vị)
*
Mè rang:
1 muỗng canh (Rang vàng để tăng hương thơm)
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
3. Cách Làm Chi Tiết
*
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
* Tỏi và ớt tươi băm nhỏ.
* Mè rang vàng.
* Chuẩn bị sẵn các loại gia vị như tương ớt, tương cà, nước mắm, đường, nước cốt chanh.
*
Bước 2: Phi thơm tỏi ớt
* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý đảo đều tay để tỏi không bị cháy.
*
Bước 3: Pha sốt
* Cho tương ớt, tương cà, nước mắm, đường vào chảo.
* Đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sốt sánh lại.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn, điều chỉnh lượng đường hoặc nước mắm để đạt được hương vị mong muốn.
*
Bước 4: Hoàn thiện
* Tắt bếp, để sốt nguội bớt rồi cho nước cốt chanh vào, khuấy đều.
* Rắc mè rang lên trên để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
*
Bước 5: Thưởng thức
* Đổ sốt ra chén và dùng để chấm thịt nướng.
* Bạn có thể bảo quản sốt trong tủ lạnh và dùng dần trong khoảng 2-3 ngày.
Mẹo Nhỏ:
*
Điều chỉnh độ cay:
Tùy theo sở thích, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng ớt tươi. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ qua bước này.
*
Tạo độ sánh cho sốt:
Nếu muốn sốt sánh hơn, bạn có thể thêm một chút bột năng pha loãng với nước vào chảo khi đang đun.
*
Biến tấu hương vị:
Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc dầu hào để tạo thêm hương vị đặc biệt cho món sốt.
*
Sử dụng nguyên liệu tươi:
Chanh tươi và tỏi tươi sẽ giúp sốt có hương vị thơm ngon hơn.
4. Từ Khoá Tìm Kiếm
* Sốt chấm thịt nướng
* Cách làm sốt chấm thịt nướng
* Công thức sốt chấm thịt nướng
* Sốt chấm thịt nướng ngon
* Sốt chấm thịt nướng đơn giản
* Sốt chấm thịt nướng Edunet
* Nước chấm thịt nướng
5. Tags
* Thịt nướng
* Sốt chấm
* Nước chấm
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa thịt nướng thật ngon miệng với công thức sốt chấm đặc biệt này! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!