Công thức cách làm muối chấm đồ nướng ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm muối chấm đồ nướng ngon tuyệt, được biên soạn theo phong cách Edunet, kết hợp giới thiệu, nguyên liệu, cách làm, từ khóa tìm kiếm và tags:

Muối Chấm Đồ Nướng “Tuyệt Đỉnh”: Bí Quyết Gia Truyền Cho Mọi Món Nướng

Giới thiệu:

Bạn là tín đồ của các món nướng thơm lừng? Bạn muốn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của mình lên một tầm cao mới? Bí quyết nằm ở chén muối chấm “thần thánh” này! Không chỉ đơn thuần là muối, đây là sự hòa quyện tinh tế của các loại gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng, chua ngọt hài hòa, làm bùng nổ vị giác và khiến món nướng của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng Edunet khám phá công thức gia truyền này nhé!

Nguyên liệu:

Muối:

* Muối hạt: 2 muỗng canh (nên dùng muối biển để có vị đậm đà hơn)
* Muối tôm: 1 muỗng canh (tạo vị mặn ngọt đặc trưng)
*

Ớt:

* Ớt tươi: 2-3 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt hiểm hoặc ớt sừng)
* Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê (tăng thêm màu sắc và độ cay)
*

Đường:

1 muỗng canh (cân bằng vị mặn và tạo độ ngọt dịu)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp tăng hương vị umami)
*

Tỏi:

3 tép (tạo hương thơm đặc trưng)
*

Sả:

1 nhánh (tạo hương thơm nồng ấm)
*

Lá chanh:

2-3 lá (tạo hương thơm tươi mát)
*

Chanh:

1/2 quả (vắt lấy nước cốt)
*

Tiêu:

1/2 muỗng cà phê (tiêu xay hoặc tiêu sọ đập dập)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh (để rang muối)
*

(Tùy chọn):

* Vừng rang (mè rang): 1 muỗng canh (tạo độ bùi và thơm)
* Lạc rang (đậu phộng rang): 1 muỗng canh (giã dập, tạo độ bùi và thơm)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

* Ớt tươi: Rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ.
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Sả: Bóc lớp vỏ ngoài, thái lát mỏng.
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ.
* Chanh: Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Rang muối:

* Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
* Cho tỏi băm và sả thái lát vào phi thơm vàng.
* Cho muối hạt và muối tôm vào rang nhỏ lửa đến khi muối khô ráo, dậy mùi thơm. Lưu ý đảo đều tay để muối không bị cháy.

Xay hoặc giã muối:

* Cho hỗn hợp muối đã rang, ớt tươi, ớt bột, đường, bột ngọt (nếu dùng), tiêu vào cối giã hoặc máy xay.
* Giã hoặc xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ mịn mong muốn.

Hoàn thiện:

* Cho muối đã xay/giã ra bát.
* Thêm lá chanh thái chỉ, vừng rang (nếu dùng), lạc rang giã dập (nếu dùng), và nước cốt chanh vào.
* Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Có thể điều chỉnh lượng ớt, đường, chanh tùy theo sở thích.

Lưu ý quan trọng:

Độ cay:

Điều chỉnh lượng ớt tươi và ớt bột tùy theo khả năng ăn cay của bạn.
*

Bảo quản:

Muối chấm có thể bảo quản trong hũ kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 tuần.
*

Mẹo nhỏ:

Để muối được thơm và ngon hơn, bạn có thể rang muối với lá chanh hoặc vỏ chanh.

Thành phẩm:

Bạn đã có chén muối chấm đồ nướng “tuyệt đỉnh”, thơm ngon, đậm đà, sẵn sàng để thưởng thức cùng các món nướng yêu thích như thịt nướng, hải sản nướng, rau củ nướng,… Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!

Từ khoá tìm kiếm:

* Muối chấm đồ nướng
* Cách làm muối chấm ngon
* Muối ớt xanh
* Muối tiêu chanh
* Công thức muối chấm gia truyền
* Món nướng
* Sốt chấm đồ nướng

Edunet – Nơi chia sẻ kiến thức và đam mê ẩm thực!

(edunet.com.vn)