Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm thịt nướng ngon “nhức nách” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món thịt nướng “best of the best”:
Công thức pha nước chấm thịt nướng ngon “nhức nách”
1. Giới thiệu:
Nước chấm thịt nướng đóng vai trò quan trọng, quyết định đến hương vị tổng thể của món ăn. Một bát nước chấm ngon phải có sự cân bằng giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, và thơm. Công thức này sẽ mang đến một loại nước chấm đậm đà, hài hòa, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món thịt nướng của bạn. Đặc biệt, công thức này rất dễ điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của từng người.
2. Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể dùng đường thốt nốt để tăng thêm hương vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (băm nhỏ, tùy độ ăn cay)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
Gừng:
1/2 nhánh nhỏ (băm hoặc giã nhuyễn – tùy chọn, giúp khử mùi thịt và tăng hương vị ấm áp)
*
Vừng rang (mè rang):
1 muỗng canh (tùy chọn, tạo độ bùi và thơm)
*
Hành tím:
1/2 củ (băm nhỏ, phi thơm vàng – tùy chọn, tăng hương vị)
*
Sả:
1/2 cây (băm nhỏ, phi thơm vàng – tùy chọn, tăng hương vị)
3. Cách làm:
1.
Pha nước mắm:
Cho nước mắm, đường, và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
2.
Thêm vị chua:
Từ từ cho nước cốt chanh vào, nếm thử và điều chỉnh lượng chanh cho vừa khẩu vị.
3.
Thêm hương vị:
Cho tỏi băm và ớt băm vào bát nước chấm. Nếu thích ăn gừng, hành phi, sả phi thì thêm vào ở bước này.
4.
Hoàn thiện:
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu. Rắc vừng rang lên trên (nếu dùng).
5.
Nếm và điều chỉnh:
Nếm lại nước chấm và điều chỉnh các gia vị (mắm, đường, chanh, ớt) cho vừa khẩu vị của bạn. Nếu thích ăn ngọt hơn, thêm đường. Nếu thích chua hơn, thêm chanh. Nếu thích cay hơn, thêm ớt.
6.
Mẹo nhỏ:
* Để tỏi và ớt nổi lên trên mặt nước chấm, bạn có thể ngâm chúng trong nước đá lạnh khoảng 5-10 phút trước khi cho vào bát nước chấm.
* Bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn tỏi, ớt, gừng (nếu dùng) để nước chấm được mịn và đều vị hơn.
* Nếu không có chanh tươi, bạn có thể dùng giấm gạo, nhưng hương vị sẽ không thơm bằng chanh tươi.
* Nước mắm ngon là yếu tố then chốt để có bát nước chấm ngon. Hãy chọn loại nước mắm có độ đạm cao và hương vị đậm đà.
4. Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm thịt nướng
* Cách pha nước chấm thịt nướng
* Công thức nước chấm thịt nướng ngon
* Nước chấm thịt nướng đơn giản
* Nước chấm thịt nướng kiểu miền Nam
* Nước chấm thịt nướng kiểu miền Bắc
* Nước chấm thịt nướng sả tắc
* Nước chấm thịt nướng ngon nhất
5. Tags:
* Ẩm thực
* Nấu ăn
* Nước chấm
* Thịt nướng
* Công thức
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
* Món ngon
* Món nướng
* Gia vị
Lời khuyên từ Edunet:
* Hãy thử nghiệm và điều chỉnh công thức này để tạo ra loại nước chấm phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.
* Nước chấm ngon nhất là nước chấm được làm bằng tình yêu và sự tỉ mỉ! Chúc bạn thành công và có món thịt nướng thật ngon miệng!
* Tham khảo thêm các công thức nấu ăn khác tại Edunet – edunet.com.vn để có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn của bạn nhé!
Chúc bạn thành công và có món thịt nướng thật ngon miệng!