Công thức pha nước sốt me chấm thịt nướng ngon tuyệt với

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước sốt me chấm thịt nướng ngon tuyệt, được trình bày chi tiết theo phong cách Edunet, kèm theo các yếu tố SEO để tối ưu hóa khả năng tìm kiếm:

Công thức Nước Sốt Me Chấm Thịt Nướng Ngon Tuyệt Cú Mèo (Phong Cách Edunet)

Giới Thiệu

Thịt nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là trong những buổi tụ tập bạn bè, gia đình. Tuy nhiên, để món thịt nướng thêm phần hấp dẫn và trọn vị, không thể thiếu một bát nước chấm ngon “thần sầu”. Nước sốt me chua ngọt chính là lựa chọn hoàn hảo để làm nổi bật hương vị đậm đà của thịt nướng. Với công thức đơn giản, dễ làm mà Edunet chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay một bát nước chấm “gây nghiện”, khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Nguyên Liệu

Me chín:

50g (chọn me có màu nâu sẫm, mềm và thơm)
*

Nước mắm ngon:

2 muỗng canh
*

Đường trắng:

3 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Tương ớt:

1 muỗng canh (tăng giảm tùy độ cay mong muốn)
*

Tỏi:

2 tép
*

Ớt tươi:

1 quả (hoặc nhiều hơn nếu thích ăn cay)
*

Nước lọc:

50ml
*

Bột năng (hoặc bột sắn dây):

1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp sốt sánh đặc hơn)
*

Mè rang (vừng rang):

1 muỗng canh (tùy chọn, tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn)
*

Đậu phộng rang giã dập:

1 muỗng canh (tùy chọn)

Cách Làm

Sơ chế nguyên liệu:

* Me chín đem ngâm vào nước ấm khoảng 15-20 phút cho me mềm ra.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt (nếu không thích ăn quá cay), băm nhỏ.
* Mè rang vàng thơm.
* Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ, giã dập.

Lọc me:

* Dùng tay bóp nhẹ phần thịt me đã ngâm, lọc bỏ hạt và xơ, giữ lại phần nước cốt me.

Pha nước sốt me:

* Cho nước cốt me, nước mắm, đường, tương ớt và nước lọc vào nồi nhỏ.
* Bắc nồi lên bếp, đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt cay. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường.
* Nếu muốn nước sốt sánh đặc hơn, hòa tan bột năng (hoặc bột sắn dây) với một chút nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi nước sốt, khuấy đều cho đến khi đạt độ sánh mong muốn.

Hoàn thiện:

* Tắt bếp, để nước sốt nguội bớt.
* Thêm tỏi và ớt băm vào, khuấy đều.
* Khi ăn, rắc thêm mè rang và đậu phộng rang giã dập lên trên (nếu thích).

Mẹo Nhỏ:

* Để nước sốt me có vị chua thanh và thơm ngon hơn, bạn có thể vắt thêm một chút nước cốt chanh trước khi dùng.
* Bảo quản nước sốt me trong hũ thủy tinh kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Nước sốt có thể dùng được trong khoảng 1 tuần.
* Nước sốt me không chỉ ngon khi chấm thịt nướng mà còn có thể dùng để chấm các món hải sản nướng, gỏi cuốn, nem rán…

Từ Khoá Tìm Kiếm (SEO)

* Nước sốt me
* Cách làm nước sốt me
* Nước chấm thịt nướng
* Sốt me chấm thịt nướng
* Công thức nước sốt me ngon
* Pha nước chấm thịt nướng
* Nước sốt me chua ngọt
* Cách làm nước chấm ngon
* Công thức nấu ăn Edunet
* Sốt me