Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm nước sốt chấm đồ chiên ngon “chuẩn Edunet”, với đầy đủ các phần bạn yêu cầu:
Hướng Dẫn Làm Nước Sốt Chấm Đồ Chiên Ngon “Chuẩn Edunet”
Giới Thiệu
Đồ chiên rán luôn là món ăn hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày thời tiết se lạnh hay những buổi tụ tập bạn bè. Tuy nhiên, để món ăn thêm phần hoàn hảo, không thể thiếu một bát nước chấm “thần thánh”. Edunet xin giới thiệu công thức nước sốt chấm đồ chiên đa năng, dễ làm, phù hợp với nhiều món chiên khác nhau, giúp bạn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực tại nhà.
Nguyên Liệu
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (nên chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm ngon hơn)
*
Tương ớt:
1 muỗng canh (tùy chọn độ cay, có thể dùng tương ớt Hàn Quốc)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 quả (băm nhỏ, tùy chọn độ cay)
*
Gừng:
1/2 muỗng cafe (băm nhỏ hoặc giã nhuyễn, giúp tăng hương vị ấm áp)
*
Nước lọc:
2 muỗng canh
*
(Tùy chọn):
Vừng rang (mè rang), lạc rang giã dập, rau thơm thái nhỏ (kinh giới, mùi tàu)
Cách Làm
1.
Pha chế hỗn hợp nước mắm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh sao cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn. Tỉ lệ gợi ý là chua ngọt hài hòa, hơi ngọt một chút sẽ ngon hơn khi chấm đồ chiên.
2.
Thêm các nguyên liệu khác:
* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm và tương ớt vào bát nước mắm đã pha. Khuấy đều.
3.
Hoàn thiện:
* Nếu thích, bạn có thể rắc thêm vừng rang hoặc lạc rang giã dập lên trên để tăng thêm hương vị và độ giòn.
* Thêm rau thơm thái nhỏ để trang trí và tạo thêm hương thơm tươi mát.
4.
Lưu ý:
* Nên làm nước chấm trước khi ăn khoảng 15-20 phút để các gia vị hòa quyện vào nhau.
* Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ ớt tươi hoặc giảm lượng tương ớt.
* Nước chấm này ngon nhất khi dùng ngay. Nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Mẹo Nâng Cấp Hương Vị (Bí Quyết Edunet)
*
Nước mắm cốt nhĩ:
Sử dụng nước mắm nhỉ (lần nước mắm đầu tiên, đậm đặc) sẽ cho hương vị đậm đà hơn.
*
Chanh tươi vắt tay:
Nước cốt chanh vắt tay sẽ thơm hơn chanh đóng chai.
*
Phi thơm tỏi:
Phi thơm một chút tỏi băm với dầu ăn rồi cho vào nước chấm, hương vị sẽ đặc biệt hấp dẫn. Tuy nhiên, lưu ý phi tỏi ở lửa nhỏ để tỏi không bị cháy.
*
Thay đổi tương ớt:
Thử nghiệm với các loại tương ớt khác nhau (tương ớt Cholimex, tương ớt Sriracha…) để tìm ra hương vị yêu thích của bạn.
*
Thêm xíu bột ngọt (mì chính):
Một chút xíu bột ngọt sẽ giúp làm dịu vị chua và tăng thêm vị umami cho nước chấm. (Lưu ý: không nên dùng quá nhiều).
Từ Khóa Tìm Kiếm:
* Nước chấm đồ chiên
* Cách làm nước chấm ngon
* Sốt chấm đồ chiên
* Nước chấm đa năng
* Công thức nước chấm
* Nước mắm tỏi ớt
* Edunet nấu ăn
Tags:
* Nấu ăn
* Món chiên
* Nước chấm
* Công thức
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
* Gia vị
* Dễ làm
* Tại nhà
Chúc bạn thành công và có những món chiên ngon miệng với công thức nước chấm “chuẩn Edunet” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!