Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm chân gà luộc ngon chuẩn vị, theo phong cách chi tiết của Edunet, kèm theo các yếu tố bạn yêu cầu:
NƯỚC CHẤM CHÂN GÀ LUỘC “THẦN THÁNH” – BÍ QUYẾT ĐỐN TIM MỌI TÍN ĐỒ ẨM THỰC
Giới thiệu:
Chân gà luộc là món ăn vặt quen thuộc, được yêu thích bởi sự giòn dai sần sật và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, linh hồn của món ăn này chính là nước chấm “thần thánh”. Một bát nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp tăng thêm hương vị, khiến món chân gà trở nên đặc biệt và khó cưỡng lại. Hôm nay, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha chế nước chấm chân gà luộc ngon “nhức nách”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa!
Nguyên liệu:
*
Gốc:
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao, thơm ngon)
* Đường: 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
* Nước cốt chanh: 2 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm ngon hơn)
* Nước lọc: 2 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh của nước chấm)
*
Hương vị:
* Tỏi: 3 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1-2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay)
* Gừng: 1 nhánh nhỏ (cạo vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi)
* Sả: 1/2 củ (băm nhỏ hoặc thái lát mỏng)
* Lá chanh: 2-3 lá (thái chỉ) – *Đây là bí quyết tạo nên hương thơm đặc trưng*
*
(Tùy chọn)
* Quất (tắc): 2-3 quả (vắt lấy nước cốt) – *Tăng thêm vị chua thanh*
* Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (nếu thích)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ.
* Lá chanh thái chỉ.
* Vắt nước cốt chanh (quất).
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh (quất), nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (tỉ lệ chua ngọt mặn có thể điều chỉnh).
* Cho tỏi, ớt, gừng, sả băm vào bát nước chấm.
* Cuối cùng, thêm lá chanh thái chỉ vào.
3.
Hoàn thành:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
* Nước chấm ngon nhất khi vừa pha xong, các nguyên liệu còn tươi và dậy mùi thơm.
Mẹo nhỏ:
*
Tỉ lệ vàng:
Bạn có thể bắt đầu với tỉ lệ 3 mắm : 2 đường : 2 chanh (nước) rồi điều chỉnh theo khẩu vị.
*
Độ cay:
Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay của bạn.
*
Băm hay thái:
Tỏi ớt băm nhỏ sẽ cay và thơm hơn. Gừng sả thái sợi sẽ giúp món ăn đẹp mắt hơn. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn cách chế biến phù hợp.
*
Lá chanh “thần thánh”:
Đừng bỏ qua lá chanh nhé! Nó sẽ tạo nên hương thơm đặc trưng, khác biệt cho bát nước chấm của bạn.
*
Nước mắm ngon:
Chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao để nước chấm đậm đà hơn.
*
Thêm chút màu sắc:
Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút xíu ớt bột để tạo màu đỏ cam hấp dẫn cho bát nước chấm.
Thưởng thức:
* Nước chấm này không chỉ hợp với chân gà luộc mà còn “cân” được nhiều món khác như: gà luộc, nem rán, gỏi cuốn, thịt luộc…
* Chấm ngập chân gà (hoặc món ăn yêu thích) vào bát nước chấm, cảm nhận vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, cùng với hương thơm của sả, gừng, lá chanh… Chắc chắn bạn sẽ không thể dừng lại!
Từ khóa tìm kiếm:
* Nước chấm chân gà luộc
* Cách làm nước chấm chân gà
* Nước chấm gà luộc ngon
* Công thức nước chấm
* Bí quyết pha nước chấm
* Nước chấm ngon
Tags:
* Ẩm thực
* Món ăn vặt
* Chân gà
* Nước chấm
* Công thức
* Edunet
* Nấu ăn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước chấm “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!